Орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 411 кКал.
Люблю пробовать разные засахаренные экзотические фрукты. На этот раз в руки попал пакетик с непонятным мне фруктом! Как правильно произносится-не знаю, но вот что вычитала про него в интернете. Растет на Филиппинах круглый год, имеет форму сердца с зелеными колючками, белой сочной мякотью внутри. По вкусу похож на ананас (подтверждаю!) с привкусом сметаны, поэтому его называют еще "сметанное яблоко" Поднимает иммунитет, предотвращает рост вирусов и аллергенов, снижает сахар в крови и даже убивает раковые клетки! Очень вкусненькие цукаты из него получились со сливочным привкусом! На самом деле цукаты в кекс можно взять любые или заменить сухофруктами. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт шоколадного кекса в сердечках.
Рецепт орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока
Ингредиенты
- шоколад - 100 г
- сахар - 180 г
- мука - 150 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 5 ч.л.
- корица - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
Продукты... По рецепту нужно добавить еще было какао, но мне кажется, что и так вкус получился ароматный и богатый!
Вот так выглядят цукаты из guyabano.
Шоколад у меня с 50% какао.
Порубить на кусочки шоколад и цукаты.
Грецкие орехи нарезать, но не в крошку!
Желательно их обжарить.
Масло растопить на маленьком огне.
Всыпать сахар с ванилью.
Когда масса немного остынет, вбить яйца.
Муку с разрыхлителем.
Всыпать корицу-столовую ложку с горкой.
Все перемешать.
Всыпаем орешки.
Цукаты.
И, наконец, шоколад.
Мне захотелось испечь кекс в виде кольца для удобного нарезания, но кольцевой антипригарной формы нет, поэтому в обычную тефлоновую я поставила смазанный маслом керамический стаканчик в центре.
Выливаем тесто по краям.
И выпекаем минут 20-25 в разогретой до 180 духовке.
Вынимаем стаканчик.
И припудрим сахарной пудрой!
Нарежем на небольшие кусочки.
И приглашаем на чай с ароматным кексом.
Рекомендую приготовить шоколадный кекс с черникой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Вика одно удовольствие!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока. Вот я ему и приготовлю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецептик орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока!!!
Муж был в восторге.
орехова-шоколадного кекс с цукатами из сметанного яблока, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Размещаю ссылочку на рецепт разноцветного кекса мистер кекс, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо, замечательный рецептик, орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока класс!
Вкусно как у мамы!