Маффины с кабачком и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал.
Очень нежные маффины с кабачком и сыром - вкусно и полезно!
Такую несложную выпечку можно приготовить для завтрака, к тому же времени на это уходит совсем немного. Часто дети не очень уважают этот овощ. Но в этих маффинах кабачок неузнаваем, поэтому без проблем можно накормить маленьких "нехочух". Маффины получаются удивительно нежными. Их можно подавать и в качестве закусочных. На мой взгляд, маффины с кабачком на следующий день еще вкуснее. Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт куриных маффинов.
Видео рецепт
Рецепт маффинов с кабачком и сыром
Ингредиенты
- Кабачки - 180 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Твёрдый сыр - 35 г
- Молоко - 25 мл
- Растительное масло - 25 мл
- Манка - 1 ст.л.
- Пшеничная мука - 75 г
- Петрушка - по вкусу
- Разрыхлитель - 5 г
Как приготовить
Ингредиенты.
Кабачок и сыр натираем на крупной терке. С кабачка отжимаем сок.
Кабачок и сыр соединяем, солим, вбиваем яйца.
Добавляем мелко нарезанную зелень (я использовала петрушку и укроп), вливаем масло и молоко, перемешиваем.
Затем всыпаем манную крупу и муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Если густовато, то добавьте немного молока, если жидковато - муки.
Порционные формочки смазываем маслом и наполняем на 2/3 высоты. Выпекаем маффины при 180 град. 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем лучинкой.
Даем выпечке немного остыть и вынимаем. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить маффинов с ежевикой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маффинов с кабачком и сыром.
О результате напишу позже.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Ухтышка какой рецепт маффинов с кабачком и сыром!!!!!!!
слюни текут рекой
Большое спасибо так вкусно
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Посмотрите также на маффинов с апельсином arecooking.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-apelsinom. Может заинтересует.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Прочитала, надо попробовать.
Вчера был день маффинов с кабачком и сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маффинов с кабачком и сыром очень аппетитно выглядит!!!
Idromed, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Маффины с кабачком и сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D