Кукурузные лепешки на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 293 кКал.
Со Вкусом спешит предложить любопытный вариант завтрака: аппетитные золотистые лепешки из кукурузной муки, сыра и творога. Готовятся быстро, просто и гарантированно радуют вкусом!
Добавление кукурузной муки позволит добиться эластичности, упругости, но при этом одновременно и воздушности теста. Изделия получаются жизнерадостного желтого цвета.
Творог и сыр в тесте очень кстати: они придают лепешкам мягкость, нежность и приятную кислинку в послевкусии. Их вполне можно заменить сулугуни, несоленой брынзой или адыгейским сыром. Сметана понадобится низкой жирности, впрочем вместо нее и вовсе густой йогурт сойдет. Если интересуетесь рецептами лепешек, возможно вам будет интересен рецепт слоеных лепешек на сковороде.
Видео рецепт
Рецепт кукурузных лепешек на сковороде
Подавайте лепешки со сметаной, медом, шоколадной пастой или любым джемом. Если добавите в тесто немного зеленого лука и петрушки, получится отличная замена хлебу для вылазки на шашлыки. Вкусных вам завтраков, не забывайте делиться нашими статьями с друзьями!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 330 г
- Кукурузная мука 330 г
- Сметана 360 г
- Творог 180 г
- Яйцо 2 шт.
- Оливковое масло 50 г
- Разрыхлитель 20 г
- Мёд 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Твердый сыр 300 г
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
Как приготовить
В глубокой миске смешайте яйца, сметану, мед, соль. Добавьте творог, затем порциями вмешайте просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.
Добавьте к тесту тертый на терке с мелкими отверстиями сыр. Влейте 25 мл оливкового масла, перемешайте.
Периодически смазывая оливковым маслом руки, порциями вмесите в тесто кукурузную муку. Соберите массу в ком, накройте пленкой и оставьте на 15-20 минут.
Разделите тесто на 10-12 одинаковых частей. Из каждой сформируйте лепешку по диаметру сковороды.
Жарьте лепешки на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до зарумянивания.
Рекомендую приготовить лепешки с начинкой на сковороде, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Только что доела кукурузные лепешки на сковороде!!! очень вкусно!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела кукурузные лепешки на сковороде, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт лепешек с сулугуни. Реально, очень вкусно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я сделаю его на Новый год!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Нина
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Это, реально, вкуснотища.