Кукурузные лепешки

tofindo
Рецепт от tofindo

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 222 кКал.

Рецепт кукурузных лепешек
Фото готового рецепта кукурузных лепешек

Видео рецепт

Рецепт кукурузных лепешек

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  222 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Рецепт кукурузных лепешек может быть классическим, а может включать в себя сыр или сахар.

Ингредиенты

  • Кукурузная мука 400 г
  • Соль 5 г
  • Растительное масло 60 мл

Как приготовить

Необходимое количество муки отмерить мерной чашей и просеять через сито. Смешать с 1 ч. л. соли.

Влить в муку крутой кипяток. Мука и вода должны быть в равных пропорциях, т. е. на 1 мерный стаканчик муки приходится такой же стакан кипятка. Замесить однородное крутое тесто.

Поделить тесто на равные части, сформировать лепешки, слегка раскатать их скалкой.

На сковороде раскалить растительное масло, обжаривать лепешки по 2 минуты с каждой стороны.

Смешать муку с 1 с. л. сахара.

Небольшими порциями влить 300 мл кипятка. Объем воды должно быть равен объему муки.

Влить 1 ст. л. масла, добавить щепотку соли.

Замесить крутое тесто. Разделить его на равные части, сформировать лепешки толщиной 0,5 см.

Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Сыр натереть на терке, смешать с мукой. Добавить 2-3 щепотки соли и пропущенный через пресс чеснок.

Влить 300 мл кипятка, 2 ст. л. растительного масла. Замесить круто тесто. Сформировать лепешки нужного диаметра и толщины. Обжарить их на растительном масле с обеих сторон.

Рекомендую приготовить кукурузные лепешки на сковороде, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
zagidullina_73
zagidullina_73

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Теняева Марианна
Теняева Марианна

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Зинка Грицина
Зинка Грицина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кукурузные лепешки на её день рождения:)))
tofindo, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Катарина Вдов
Катарина Вдов

Очень простой рецепт кукурузных лепешек, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кукурузных лепешек из магазина.;)
Спасибо Вам, tofindo, за рецепты.

eshumpusi
eshumpusi

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Леся Логиночева
Леся Логиночева

Очень интересная ссылка о лепешках без масла.

sowouns1983
sowouns1983

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

inengoure
inengoure

Нежно и оригинально!
спасибо, tofindo!

iteserere
iteserere

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

alena77
alena77

Спасибо!
кукурузные лепешки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Зина Чуднова
Зина Чуднова

Tofindo!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.