Лаваш в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 350 кКал.
Рецепт армянского лаваша. Традиционно его готовят в тандыре, но в современных условиях можно прекрасно обойтись и духовкой! Свежий домашний лаваш - это очень вкусно! Попробуйте! Если интересуетесь рецептами лаваша, возможно вам будет интересен рецепт лаваша с творогом в духовке.
Рецепт лаваша в духовке
Ингредиенты
- 2 1/2 стак. (300 г) муки
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2/3 стак. (150 мл) воды
- 1 яичный белок
- 30 г сливочного масла, растопить
- 2 яичных белка, взбить
- 2 ст.л. кунжутных семечек
Как приготовить
Разогрейте духовку до 200 С.
В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте воду, 1 яичный белок и растопленное масло; хорошо перемешайте, чтобы получилось крутое тесто. Энергично месите 5 минут, чтобы тесто стало более податливым.
Разделите тесто на 10 шариков. Раскатайте каждый шарик на слегка посыпанной мукой поверхности, пока он не станет тонким, как бумага. Перенесите на сухой противень. Смажьте яичным белком и посыпьте зернами кунжута.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 - 12 минут, пока лаваш не станет золотистым. Горячий лаваш выглядит как лепешка, но вскоре высыхает и становится ломким.
Рекомендую приготовить лаваш на сковороде, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за отличный рецепт!
Привет!
Я не ем лаваш в духовке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Narantede1975, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить армянский лаваш с сыром в духовке. Вот ).
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень красиво! И вкусно!
Изумительно вкусно…
Narantede1975!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лаваш в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
narantede1975 спасибо вам огромное!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, narantede1975, делаю это чудо чудное;)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лаваш в духовке пробовать))))