Хлеб с картофельным пюре

Гринвальд Ярославна
Рецепт от Гринвальд Ярославна

Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 249 кКал.

Рецепт хлеба с картофельным пюре
Фото готового рецепта хлеба с картофельным пюре

Рецепт хлеба с картофельным пюре

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  249 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • картофельное пюре - 500 г
  • мука - 750 г
  • вода - 400 мл
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • соль - 2 ч.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • паприка красная молотая - ½ ч.л.
  • растительное масло - 5 ст.л.
  • дрожжи свежие - 40 г

Как приготовить

Картофель отвариваем, делаем пюре. Лук прожарим на растительном масле, добавим в картофельное пюре. Чеснок пропустим через чеснокодавилку (пюре делаем на свой вкус, я добавляла паприку).

В теплой воде разводим дрожжи.

Шаг 1: хлеба с картофельным пюре

В разведенные дрожжи добавляем соль, сахар, растительное масло, всыпаем потихоньку муку, замешиваем мягкое тесто.

Шаг 2: хлеба с картофельным пюре

Тесто оставляем на 10-15 минут отдохнуть.

Шаг 3: хлеба с картофельным пюре

Тесто делим на две части.

Шаг 4: хлеба с картофельным пюре

Тесто раскатываем в прямоугольник, намазываем картофельным пюре. Заворачиваем края теста с трех сторон (как на фото).

Шаг 5: хлеба с картофельным пюре

Тесто сворачиваем в рулет.

Шаг 6: хлеба с картофельным пюре

Форму застилаем бумагой для выпечки и присыпаем мукой (если у вас есть большая узкая форма, то тесто можно не делить на две части, у меня две маленькие формы для кекса).

Шаг 7: хлеба с картофельным пюре

Рулет укладываем в форму. Смачиваем руки в воде, мокрыми руками немного смачиваем рулет и присыпаем немного мукой.

Шаг 8: хлеба с картофельным пюре

При помощи острого ножа рулет разрезаем по середине, но не до самого конца (как на фото), и делаем маленькие надрезы по краям.

Шаг 9: хлеба с картофельным пюре

Заготовки хлеба прикроем полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут, чтобы подошло.

Шаг 10: хлеба с картофельным пюре

Подошедший хлеб печем при 220 C 15-20 минут, затем уменьшаем до 200 C и еще печем 25-30 минут. Проверяем готовность хлеба деревянной шпажкой.

Шаг 11: хлеба с картофельным пюре

Вынуть хлеб из духовки. Вытягиваем аккуратно из форм, даем остыть.

Шаг 12: хлеба с картофельным пюре

Необыкновенно вкусный хлеб. Хлеб, который вкусен сам по себе. Нарезаем и наслаждаемся.

Шаг 13: хлеба с картофельным пюре

Рекомендую приготовить хлеб без хлебопечки, мне этот рецепт понравился.

Рецепт хлеба с картофельным пюре

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
stotskaya_71
stotskaya_71

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

ongangi
ongangi

Рецепт интересный.
Попробую!

masha83
masha83

Гринвальд, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

franko_75
franko_75

Готовила хлеб с картофельным пюре на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит хлеб с картофельным пюре:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

lidiya
lidiya

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

manya
manya

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Гринвальд ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

podkapova_70
podkapova_70

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Катя Карден
Катя Карден

Размещаю ссылочку на рецепт оливкового хлеба, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

roza88
roza88

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

titrowenc1983
titrowenc1983

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

wather
wather

Очень понравился состав хлеба с картофельным пюре, все отлично должно сочетаться!

Галка Круглик
Галка Круглик

Хлеб с картофельным пюре — отпад!
Быстро и очень вкусно!