Гречневый хлеб в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 217 кКал.
Видео рецепт
Рецепт гречневого хлеба в духовке
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 200 г
- Мука гречневая - 100 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл
Как приготовить
Гречневая мука, как и одноименная крупа богата витаминами и минералами, отлично подходит для любой выпечки от блинов до домашнего хлеба. Сегодня я хочу предложить вам рецепт вкусного ароматного домашнего хлеба с добавлением гречневой муки. Получается очень полезный, вкусный и мягкий хлебушек с нежным ароматом гречки.
Подготовим ингредиенты. Вода должна быть теплой.
Смешать дрожжи с теплой водой и сахаром.
Добавить остальные ингредиенты.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Выложить в миску и накрыть пленкой, убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Я часто ставлю миску с тестом в духовку при температуре 30 градусов, нет ни сквозняков и постоянная температура - это идеальные для его роста. Тесто должно увеличиться в размере в 2-3 раза.
Затем тесто хорошо обмять и раскатать в пласт.
Свернуть тесто рулетом.
Выложить тесто в форму. Накрыть плотно пленкой и поставить снова в теплое место на 30 минут. Выпекать при 180 градусах, 40 минут.
Готовый хлеб вынуть, оставить в форме на 10 минут, а затем вынуть и полностью остудить на решетке. Гречневый хлеб, приготовленный в духовке можно подавать в теплом или охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить ирландский хлеб на соде в духовке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Noutrinc, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Нашла на сайте замечательный рецепт оливкового хлеба.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик гречневого хлеба в духовке!
Большое спасибо за рецепт гречневого хлеба в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гречневым хлебом в духовке!
Спасибо noutrinc за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Гречневый хлеб в духовке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за гречневый хлеб в духовке:)))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения