Шоколадный кекс с инжиром и имбирем

Рахманина Алиса
Рецепт от Рахманина Алиса

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1219 кКал.

Рецепт шоколадного кекса с инжиром и имбирем
Фото готового рецепта шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Рецепт шоколадного кекса с инжиром и имбирем

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  1219 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 180 г
  • инжир сушеный - 8 шт.
  • сахар коричневый - 120 г
  • масло сливочное - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • засахаренный имбирь - 70 шт.
  • молоко - 180 мл
  • какао - 2 ст.л.
  • масло растительное - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 10 г
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.

Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером.

Шаг 2: шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца и взбить еще немного.

Шаг 3: шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Влить молоко, всыпать муку с разрыхлителем и какао, взбить все миксером в однородную массу.

Шаг 4: шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Инжир и цукаты из имбиря нарезать небольшими кусочками (немного измельченного имбиря оставить для украшения).

Шаг 5: шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Добавить сухофрукты в тесто, все перемешать.

Шаг 6: шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Разъемную форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять и посыпать оставшимися имбирными цукатами.

Шаг 7: шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Выпекать кекс в разогретой духовке 35-45 минут.

Шаг 8: шоколадного кекса с инжиром и имбирем

Рекомендую приготовить шоколадный кекс с черникой, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
sludnova_83
sludnova_83

Хороший сайт, зайду еще.

vera75
vera75

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном кексе с инжиром и имбирем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Анька Малоок
Анька Малоок

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

astaduryan_79
astaduryan_79

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

yasya93
yasya93

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит шоколадный кекс с инжиром и имбирем.

Деменок Людмила
Деменок Людмила

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Чуднова Дина
Чуднова Дина

У меня мама так готовила шоколадный кекс с инжиром и имбирем, а я люблю разноцветный кекс мистер кекс.

Катарина Песецкая
Катарина Песецкая

Спасибо:D
Будем пробовать!

Зоя Туякова
Зоя Туякова

Потрясающий рецепт шоколадного кекса с инжиром и имбирем!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!