Шоколадный кекс с черной смородиной
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 262 кКал.
Шоколадоголикам (которых здесь немало) посвящается.) Наша семья ОЧЕНЬ любит шоколад - и мы часто готовим что-нибудь эдакое, мегашоколадное, в этот раз со смородиновой кислинкой) Оригинальный рецепт от фуд-блогера Ирины Чадеевой Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт шоколадного кекса в сердечках.
Рецепт шоколадного кекса с черной смородиной
Ингредиенты
- масло сливочное - 150 г
- сахар - 150 г
- шоколад - 150 г
- черная смородина - 150 г
- мука - 100 г
- яйцо - 3 шт.
Как приготовить
Залить замороженную смородину вишневой наливкой (я оставляла на 2 часа). Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
В кастрюльке растопить шоколад и остудить его до комнатной температуры.
Взбить сахар с размягченным сливочным маслом.
Не переставая взбивать по одному ввести в сахарно-масляную смесь желтки.
Слить во взбиваемую смесь жидкость из размороженной смородины. Продолжить взбивать до состояния гладкого крема.
Добавить растопленный шоколад. Опять взбить.
Добавить муку. Хорошенько вымешать тесто (можно взбить миксером на невысокой скорости).
В отдельной миске взбить охлажденные белки до крепких пиков.
Добавить половину взбитых белков - аккуратно перемешать.
Добавить вторую половину взбитых белков и смородину - перемешиваем аккуратненько, чтобы не осели белки и не передавилась смородинка.
Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто в форму и выпекать в духовке около 45 минут. По желанию можно присыпать готовый кекс сахарной пудрой.
Рекомендую приготовить шоколадный кекс с черникой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Какая у Вас Фантазия!!!
Сегодня приготовила шоколадный кекс с черной смородиной,очень вкусно!
Thesaurus ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадного кекса с черной смородиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
А я делала шоколадный кекс с черной смородиной строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт разноцветного кекса мистер кекс, тоже очень понравилось.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Thesaurus, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Отлично, шоколадный кекс с черной смородиной — супер, понравилось всем!
Thesaurus, это просто волшебный рецепт шоколадного кекса с черной смородиной!
спасибо!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!