Маковый кекс с вишней и розмарином
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 350 кКал.
Когда появились вишни - задумала испечь этот кекс. Придумывала на ходу, за основу взяла маково-лимонный кекс. Получилось отлично - ароматный, влажный, крупиночки мака аппетитно похрустывают на зубах. Пока не закончился сезон тороплюсь поделиться с вами. А если не успели сделать со свежей вишней, то отлично подойдет "пьяная". Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт клюквенного кекса.
Рецепт макового кекса с вишней и розмарином
Ингредиенты
- сметана - 200 г
- мак - ½ стак.
- мука - 100 г
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1
- яйцо - 3 шт.
- сахар - ½ стак.
- ром - 30 мл
- розмарин - 1
- вишня - 1 стак.
Как приготовить
Сметану смешать с маком и оставить на ночь в холодильнике. Утром вынуть из холодильника. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром (я взбивала недолго, до однородности). Добавить в сметану с маком яичную смесь. Затем просеянную муку и крахмал. Аккуратно перемешать. Затем добавить ром, розмарин, цедру, орехи и вишню. В последнюю очередь добавить разрыхлитель.
Форму хорошенько смазать сливочным маслом (у меня была форма для кексов 26 см). Залить смесь в форму и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов первые 20 мин, а затем еще 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Сочетание вишни, рома, розмарина и цедры очень мне понравилось. Если еще полить вишневым сиропом - получается очень вкусно
Рекомендую приготовить апельсиновые кексы с овсяными хлопьями и вяленой вишней, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Lyudmilae, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Маковый кекс с вишней и розмарином по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Lyudmilae.
Еще ни разу не готовила разноцветный кекс мистер кекс, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Lyudmilae, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Просто божественный вкус!
Девочки, маковый кекс с вишней и розмарином объедение.
Супер.
Lyudmilae большое спасибо!!!
Lyudmilae!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!