Кекс с шоколадной крошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 255 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Кекс с шоколадной крошкой может выручить в случае непредвиденного посещения гостей любую хозяйку, т. к. готовится он быстро и легко. А получается потрясающе вкусным, тающим во рту, нежным и ароматным. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт апельсинового кекса.
Видео рецепт
Рецепт кекса с шоколадной крошкой
Кекс с шоколадной крошкой имеет соблазнительный аромат, нежную консистенцию и вкрапления из шоколада внутри. Он непременно порадует всех сладкоежек. Смотрите, как приготовить кекс с шоколадной крошкой. Он не зачерствеет в течение нескольких дней и останется таким же вкусным и аппетитным.
Ингредиенты
- яйцо — 2 шт.
- молоко — 125 мл
- маргарин или сливочное масло — 125 г (+ 20 г для смазывания формы)
- сахар — 1,5 стак.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванилин — По вкусу
- шоколадные крошки — 100 г (можно перемолоть плитку шоколада в блендере)
- шоколадка — 1/2 шт.
- рубленый миндаль — По вкусу
Как приготовить
Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновке. Бросьте в него сахар, перемешивайте до полного растворения. Добавьте яйца и молоко, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, вымесите до однородности.
2. В конце замеса добавьте шоколадную крошку и вымешайте до равномерного ее распределения в тесте.
3. Форму обильно смажьте сливочным маслом и выложите тесто. Форма должна быть заполнена не более, чем на 2/3, т. к. во время выпечки кекс хорошо поднимется.
4. Выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 200 С до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной палочкой или зубочисткой.
5. Испеченный кекс остудите в форме и переверните на тарелку. Шоколад растопите и равномерно покройте им верх кекса.
6. Пока шоколад еще не застыл, присыпьте его миндалем, нарезанным лепестками или дробленым. Кекс с шоколадной крошкой готов! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить кекс с сюрпризом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я приготовила кекс с шоколадной крошкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за рецепт кекса с шоколадной крошкой, получилось!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кекс с шоколадной крошкой периодически готовим!!!)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, попробую приготовить кекс с шоколадной крошкой супругу по вашему рецепту.
Приготовила мужу кекс с шоколадной крошкой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мне очень понравился рецептик разноцветного кекса мистер кекс, хочу поделиться с вами.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Елена, делаю это чудо чудное;)
Елена, отличный рецепт кекса с шоколадной крошкой
спасибо за идейку
Спасибо огромное за рецепт! кекс с шоколадной крошкой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кекса с шоколадной крошкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вкусно
Очень интересненько.
Спасибо за идею.