Куриные кексы

Сорокопудова Галя
Рецепт от Сорокопудова Галя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 251 кКал.

Рецепт куриных кексов
Фото готового рецепта куриных кексов

Мясные кексы - что может быть вкуснее? Пробуй!

Куриные кексы послужат хорошим перекусом, их можно подавать к чаю или кофе на завтрак, брать с собой на работу в качестве тормозка. Сыр, оливки и зеленый лук отлично дополняют блюдо. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кофейных кексов с вишнями.

Видео рецепт

Рецепт куриных кексов

  • Общее время:  1 ч 40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  251 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Куриное филе - 200 г
  • Оливки - 50 г
  • Зелёный лук - 40 г
  • Твёрдый сыр - 80 г
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Молоко - 100 мл
  • Пшеничная мука - 250 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Морская соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Орегано - 2.5 г

Как приготовить

Куриное филе моем, отвариваем в подсоленной воде в течение 10 минут с момента закипания, после чего извлекаем мясо из бульона, даем остыть.

А тем временем разбиваем яйца в миску, наливаем молоко и оливковое масло, взбиваем венчиком.

В полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем, с помощью венчика превращаем ингредиенты в гладкое однородное тесто.

Мелко нарезаем оливки, куриную грудку также режем маленькими кубиками, зеленый лук моем, измельчаем ножом насколько это возможно, сыр натираем на терке.

Добавляем в тесто оливки, куриную грудку, зеленый лук и сыр, обогащаем орегано, добавляем щепотку соли и перца, хорошо все перемешиваем.

В формы для кексов выкладываем тесто примерно по одной столовой ложке и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 30 минут.

Подаем кексы на стол в теплом или в холодном виде.

Угощайтесь!

Рекомендую приготовить быстрые кексы к чаю, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Сергиенко Тома
Сергиенко Тома

Спасибо!
Отличный рецепт куриных кексов!

Инка Поля
Инка Поля

Сорокопудова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила куриные кексы!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Нюта Бочкова
Нюта Бочкова

А у меня куриные кексы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Сорокопудова, спасибо за рецептик!!!

ninotils
ninotils

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Завизион Лида
Завизион Лида

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

anutot
anutot

Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные кексы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

marianna81
marianna81

Добавила в закладки ванильные кексы, чтобы потом не искать.