Булочки с колбасой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 331 кКал.
Добрый день! Я с булочками, вернее с идеей С позволения модеаторов поставлю рецептом, так как у нас не нашла похожего, если просмотрела, прошу прощения! Автору diana1616,большое спасибо!
Колбасу мы вообще то не жалуем, но раз "завелся такой зверь"в нашем холодильнике, то мы его и применили в дело! Если интересуетесь рецептами булочек, возможно вам будет интересен рецепт булочек с яблоками.
Видео рецепт
Рецепт булочек с колбасой
Ингредиенты
- мука 350 г
- дрожжи (сухие) 1 ч.л.
- молоко 150 мл
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- масло сливочное 50 г
- яйцо 2 шт. (1 шт.в тесто и 1 шт.для смазки)
- колбаса или ветчина 150 г
- зёрна кужута по желанию
Как приготовить
Готовим тесто: растопим масло, слегка смешаем с яйцом. В теплом молке разведем дрожжи и сахар. Смешаем с масляно-яичной смесью, добавим соль и муку. Замесим тесто. Тесто оставим подниматся в течении часа в теплом месте. Можно замесить в хлебопечке, у кого есть. Тесто должно увеличится в два раза. Далее уминаем немного тесто, перекладываем на рабочий стол, присыпанный мукой и делим тесто на кусочки примерно по 30 г.
Формируем шарики, накрываем их пленкой и даем отдохнуть 5-10 минут. Колбасу, если она не порезаная, то режем на тонкие кружочки. Далее, шарик из теста раскатываем чуть больше по диаметру, чем кружок колбасы.
Кладем на него колбаску, сверху еще кружок из теста+еще колбаска и еще кружок из теста. Получается башенка из 3 кружочков теста и 2-колбасы. Острым ножом делаем надрезы
их 5,как гормошка. Формируем булочку: Нижний первый (слева направо) отрезок подворачиваем под следующий. Верхний средний отрезок заводим на первый. Нижний третий отрезок заводим на второй. Верхний последний отрезок заводим на средний. Последний нижний отрезок прячем под булочку.
Переносим булочку на подготовленный протвень. Формуем остальные. Накрываем пленкой и даем им "вырасти"примерно в 2 раза. Смазываем их взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем булочки в разогретой духовке в течении 15-20 минут при 200-18- до золотистого цвета. Даем остыть, и наслаждаемся!
У меня мужчины их быстро "вытаскали"один в школу, второй к пиву Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить булочки с повидлом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Так захотелось булочек с колбасой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Bakova_90, спасибо за рецепт! Очень люблю булочки с колбасой!
Bakova_90, отличный рецепт булочек с колбасой, все ингредиенты любимые.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Уже делала два раза получается обалденно.
Забрала в закладки гавайские булочки с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Bakova_90, классный рецепт булочек с колбасой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, bakova_90, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Делала булочки с колбасой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать булочки с колбасой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.