Булочка с маком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 294 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Маковые булочки любят многие. И чем больше мака, тем лучше. Хочу поделиться своим рецептом, как приготовить булочки с маком. Приготовим нежное дрожжевое тесто на молоке и добавим маковую начинку. Если интересуетесь рецептами булочек, возможно вам будет интересен рецепт слоек с маком.
Видео рецепт
Рецепт булочки с маком
Эти булочки получаются воздушными и очень вкусными. Готовить их крайне просто, поэтому есть возможность баловать себя и своих родных довольно часто. А от такой выпечки к чаю не откажется никто. Попробуйте приготовить маковые булочки по моему рецепту и не пожалеете.
Ингредиенты
- Молоко — 2 стак.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Мука пшеничная — 6 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное топленое — 1,5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Маковая начинка — 250 г
- Мак для посыпки — 1 ст.л.
- Изюм — 3/4 стак.
Как приготовить
Соедините в миске теплое молоко и дрожжи. Оставьте на 5-7 минут, чтобы началась реакция.
Добавьте 1 стакан муки и 1/4 стакана сахара. Хорошо перемешайте и оставьте подниматься на 30-40 минут.
Смешайте 3 яйца, оставшийся сахар, масло и соль.
Добавьте смесь с дрожжами и остальную муку. Хорошо перемешайте.
Оставьте тесто подниматься на 2 часа.
Раскатайте тесто и при помощи чашки вырежьте кружочки. Наполните их маковой начинкой (150 г мака залейте кипятком на 10 минут, слейте воду, залейте 125 мл молока, добавьте ложку меда или сахара, перемешайте). Сформируйте круглые булочки.
Выложите булочки на противень, устланный бумагой для выпечки.
Оставьте булочки подниматься при комнатной температуре на 45 минут.
Смажьте верх яйцом и выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут.
Рекомендую приготовить булочки с маком и орехами в карамели, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Обалденно:)
спасибо за идейку булочки с маком.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я булочку с маком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ratupins1976, спасибо большое, за вкусный превкусный булочка с маком!!!
Ratupins1976, здесь новое блюдо кутья с маком.
Сувенир и только!