Харчо без соуса

syromyatnaya_88
Рецепт от syromyatnaya_88

Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 547 кКал.

Рецепт харчо без соуса
Фото готового рецепта харчо без соуса

Вы не боитесь нарушать каноны классических рецептов в домашних условиях? Если так, то приглашаю вас на кухню, чтобы попробовать этот вкуснейший ароматный грузинский супчик в упрощенном варианте. Если интересуетесь рецептами супа харчо, возможно вам будет интересен рецепт супа харчо.

Видео рецепт

Рецепт харчо без соуса

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  547 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Грузинская

У вас бывали ситуации, когда для приготовления блюда не нашлось всего одного ингредиента дома? Можно, конечно, отказаться от этой затеи или же попробовать воспроизвести рецепт, игнорируя недостающий компонент. Вот, например, хочу рассказать вам, как приготовить "Харчо" без соуса "Ткемали". Попробуйте, вполне неплохо получается.

Ингредиенты

  • Говядина — 1/2 кг
  • Рис — 1/2 стак.
  • Луковица — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Помидоры — 400 г
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Соль и специи — По вкусу (кориандр, перец, хмели-сунели)
  • Зелень — По вкусу (петрушка, кинза)
  • Орехи — 1/2 стак.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить

Для начала нужно сварить бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания немного подсолите. Варите на медленном огне, убирая пену, до мягкости.

После аккуратно достаньте мясо и в бульон выложите рис. Варите минут 15 на среднем огне.

За это время можно сделать заправку. На растительном масле обжарьте лук.

Добавьте измельченные помидоры и жарьте минут 10, помешивая.

Посолите и добавьте специи. Выложите томатную пасту.

Отправьте заправку в кастрюлю. Туда же отправьте говядину, нарезав ее порционными кусочками.

Орехи немного подсушите и измельчите скалкой или в блендере. Добавьте орешки в кастрюлю. Варите еще минут 5.

В конце добавьте в кастрюлю измельченную зелень по вкусу и чеснок. Перед подачей дайте настояться минут 30. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить харчо, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
etisenou1992
etisenou1992

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать харчо без соуса на её день рождения:)))
syromyatnaya_88, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Люба якименко
Люба якименко

Я еще не делал харчо без соуса, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

engathate
engathate

Спасибочки syromyatnaya_88
попробуем обязательно

Жилякова Зинка
Жилякова Зинка

Офигенно вкусно получается харчо без соуса и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ankudinova_81
ankudinova_81

Syromyatnaya_88, харчо без соуса - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Элеонора Даленкина
Элеонора Даленкина

Кто-нибудь готовил харчо по-сочински по этому рецепту? понравилось?

Соломонова Алла
Соломонова Алла

Харчо без соуса готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

kira
kira

Спасибо за шедевры!!!

Фалеева Саша
Фалеева Саша

Приготовила харчо без соуса по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

katarina
katarina

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит харчо без соуса.
Большое тебе спасибо, syromyatnaya_88, за такие простые, но аппетитные блюда.

Герчук Улья
Герчук Улья

Syromyatnaya_88, спасибо за рецепт! Очень люблю харчо без соуса!

endore2003
endore2003

Syromyatnaya_88, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.