Вкусная солянка из капусты на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 693 кКал.
Очень вкусный и простой рецепт солянки из капусты на зиму. Если интересуетесь рецептами солянки, возможно вам будет интересен рецепт солянки из капусты.
Видео рецепт
Рецепт вкусной солянки из капусты на зиму
Приготовить солянку из капусты на зиму в домашних условиях совсем не сложно! Классический рецепт солянки из капусты на зиму вы всегда сможете разнообразить, добавив к нему, например, грибы или баклажаны.
Ингредиенты
- Капуста — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Лук — 2 кг
- Огурцы — 1.5 кг
- Морковь — 2 кг
- Перец — 1 кг
- Сахар — 2 стак.
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — 4 ст.л.
- Лавровый лист — 5 шт. (1 шт. на банку)
- Перец — По вкусу
Как приготовить
Капусту хорошенько промыть, убрать лишние листочки и пошинковать соломкой.
Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
Перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками или соломкой по желанию.
Лук очистить от шелухи, огурцы помыть, затем все порезать кубиками.
Помидоры поместить в кипящую воду на несколько минут, затем охладить, снять кожицу и измельчить ножом или на терке.
Затем обжариваем на сковородке лук и морковь.
Когда лук и морковь обжарятся, поместить все овощи, специи, соль, сахар и растительное масло в кастрюлю и варить до готовности на среднем огне, примерно 30-40 минут.
Банки простерилизовать, когда солянка будет готова, разложить ее в горячем состоянии по банкам, закатать банки, перевернуть их вверх дном, закутать в теплое одеяло или полотенце, дождаться полного остывания. Солянка на зиму готова!
Рекомендую приготовить солянку из молодой капусты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Хороший рецепт!!!
Да вкусную солянку из капусты на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вкусную солянку из капусты на зиму постоянно.
Приготовила вкусную солянку из капусты на зиму — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю вкусную солянку из капусты на зиму.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Аида, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
вкусная солянка из капусты на зиму — вкуснятина!
И от меня вот ссылка на солянку из капусты с мясом.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала вкусную солянку из капусты на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить вкусную солянку из капусты на зиму.
О результате напишу позже.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вкусную солянку из капусты на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ну вообще я не люблю вкусную солянку из капусты на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Аида, я только смотрела рецепт, но уже хочу вкусную солянку из капусты на зиму приготовить!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я, как большая любительница вкусной солянки из капусты на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вкусной солянки из капусты на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!