Солянка из капусты с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если хотите вкусно накормить свою семью, расскажу, как приготовить солянку из капусты с мясом. Стоит запомнить некоторые хитрости, тогда блюдо будет сочное, мягкое и невероятно вкусное. Если интересуетесь рецептами солянки, возможно вам будет интересен рецепт солянки из капусты.
Видео рецепт
Рецепт солянки из капусты с мясом
Можно использовать любое мясо: курицу, свинину, говядину, а также ветчину или сосиски. Можно и вовсе обойтись без мяса, тогда блюдо отлично подойдет для постного обеда или ужина. Подавайте солянку сразу после приготовления. Хранить ее можно в холодильнике. Готовьте блюдо в казане или кастрюле с толстым дном.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 0,5 шт.
- Говядина — 350 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте казан с растительным маслом и добавьте луковицу.
2. Пока обжаривается лук, очистите и натрите на крупной терке морковь, затем выложите ее к луку.
3. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, добавьте к овощам спустя 3 минуты после моркови.
4. Хорошенько все перемешайте, накройте крышкой и готовьте 15 минут на слабом огне.
5. Нашинкуйте капусту и добавьте ее к остальным ингредиентам в казане.
6. Перемешайте все и готовьте до мягкости капусты под закрытой крышкой.
7. Добавьте томатную пасту, размешайте и накройте крышкой, готовьте 15-20 минут.
8. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, соль, перец.
9. Подавайте солянку с капустой и мясом сразу после выключения огня, можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Рекомендую приготовить солянку из молодой капусты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Вика, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят солянку из капусты с мясом
Спасибо за прекрасную идею
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала солянку из капусты с мясом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом солянки из капусты с мясом.
Столько восхищений от гостей!
А еще посмотрите ссылочку вкусная солянка из капусты на зиму.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вика, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от солянки из капусты с мясом!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы солянку из капусты с мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за шедевры!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!