Солянка со сладким перцем
Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 152 кКал.
Делюсь вам замечательным рецептом этого наваристого супа. Сладкий перец используется из лечо домашнего приготовления или покупного. Можно заменить на свежий перец, предварительно его запечь в духовке, снять кожицу. Если интересуетесь рецептами солянка, возможно вам будет интересен рецепт солянка.
Рецепт солянка со сладким перцем
Ингредиенты
- сосиски - 200 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 головки
- морковь - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- огурцы соленые - 3 шт.
- маслины без косточек - 1 горсть
- каперсы - 1 горсть
- томатный соус - 226 г
- соль - по вкусу
- говяжьи ребра - 1 кг
Как приготовить
Говяжьи ребрышки залить холодной водой, добавить 1 очищенную луковицу, морковь очищенную. Посолить. Закрыть крышкой и варить на среднем огне 1 час. В процессе варки снимаем пенку с бульона.
Вторую луковицу очищаем и нарезаем вручную или используем технику. Огурцы порезать мелко, можно снять кожицу. Лук обжарить на масле на медленном огне, затем добавить огурцы порезанные и немного бульона. Тушить до мягкости огурцов.
Затем добавить томатный соус, бульон немного, перемешать и тушить еще несколько минут.
Сладкие перцы достать из лечо, порезать на маленькие ломтики. Добавить в суп.
Говядину готовую достать из бульона, косточки убрать, снять жир, мясо порезать на мелкие кусочки. Добавить в суп.
Порезать также сосиски или колбасу на мелкие кусочки. Добавить в суп.
Луковицу и морковь убрать с бульона, бульон процедить. Процеженный бульон перелить в суп.
Морковь порезать кубиками. Добавить в суп. Перемешать.
Маслины порезать кружочками. Добавить в суп. Также оливки или каперсы.
Подаем горячим. Со сметаной или хреновым соусом. Приятного аппетита.
Рекомендую приготовить солянка с гусем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 о рецепте
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, солянка со сладким перцем суперрр!!!
Ira75, большое спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Именно солянку со сладким перцем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
А вот ссылочка на рецепт солянки рыбной arecooking.ru/supy/solyanka/solyanka-rybnaya.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ira75.
Вкуснятина, обожаю солянку со сладким перцем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ira75 :)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала солянку со сладким перцем «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ira75!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Да да вкусняха)
Буду смело готовить солянку со сладким перцем на праздники!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик солянки со сладким перцем.
ira75, спасибо!!!