Грибы нарезаем на небольшие кусочки и кладем в кипящую воду. Очищаем лук и морковь. Морковь разрезаем вдоль на 4 части и помещаем к грибам, очищенную луковицу тоже кладем в воду. Уменьшаем огонь, солим, накрываем крышкой и варим на медленном огне около часа. А в это время готовим зажарку. Для этого обжариваем мелко измельченный лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем томатную пасту, солим и перчим по вкусу, добавляем 2-3 ложки грибного бульона и тушим 3-5 минут, накрыв крышкой. Соленые огурцы очищаем, нарезаем небольшими брусочками и кладем в бульон, туда же добавляем нашу зажарку и даем повариться 2-3 минуты. Солянка готова! Ее можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

...

Рекомендую приготовить солянку из рыбы, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Ишимова Настасья

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Лиза Ананьева

Обязательно приготовлю!
quteechol, спасибо!

Евгения Баданова

Только что доела грибную солянку!!! очень вкусно!!!

Кукушкина Диана

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

kira

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

ralang

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Эгипти Маргарита

Еще ни разу не готовила солянку по-домашнему, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Ольга Максина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Оля Барсегян

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик грибной солянки больше стало.

lyudochka

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
quteechol, спасибо большое!!!)

polina

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Грибная солянка

Рецепт грибной солянки

Ингредиенты

Как приготовить

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте