Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.
Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую на заметку! Если интересуетесь рецептами солянки, возможно вам будет интересен рецепт солянки из рыбы.
Спешу предложить вам классный вариант, как приготовить солянку (простой рецепт). Очень удобно варить ее после праздника, когда в холодильнике можно найти остатки мясных нарезок. Чем больше разных деликатесов вы используете, тем насыщеннее будет вкус готового блюда. Попробуйте!
Первым делом вымойте мясо и поставьте варить бульон. После закипания добавьте очищенную луковицу, уберите огонь и томите до мягкости мяса.
Готовое мясо аккуратно достаньте из бульона, остудите немного и измельчите. Мелко нарежьте мясные деликатесы и копчености.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте колбаску и прочие копчености пару минут.
Бульон процедите и снова поставьте на огонь. Выложите в кастрюлю мясо и обжаренные деликатесы.
Нарежьте кубиками или соломкой огурчики и тоже немного обжарьте. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте и выложите все в бульон.
Посолите, поперчите, для пикантности влейте немного рассола.
Варите на среднем огне минут 10. После можно выложить оливки (маслины) и через пару минут снять с огня. Накройте солянку крышкой и дайте настояться минут 20.
Перед подачей добавьте порционно сметану и нарезанный тонкими ломтиками лимон. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить солянку из опят, мне этот рецепт понравился.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить солянка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Только что доела солянку!!! очень вкусно!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте polina.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
И от меня вот ссылка на солянку с семгой.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает солянку, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Легко и вкусно!!!
Спасибо, polina!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим солянку как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....