Щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 50 кКал.
Щи у нас в семье любят все, этот "кислый супчик", как щи называет моя дочь, особенно кстати, когда на дворе прохладно и промозгло.
Щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской получаются очень уж ароматными, сытными и вкусными! Подайте щи со сметаной, свежей зеленью и серым хлебом. Если интересуетесь рецептами щей, возможно вам будет интересен рецепт щей из квашеной капусты с говядиной.
Рецепт щей с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской
Ингредиенты
- филе грудки индейки 3500 г
- лук (у меня красный) 1 шт.
- топленое сливочное масло 2 ст.л.
- картофель 2 шт.
- квашеная капуста 500 г
- сырокопченая колбаса 30 г
- соль (по вкусу при необходимости)
Как приготовить
Филе индейки нарезать кусочками. Лук мелко нарезать. Обжарить в толстостенной кастрюле на топленом сливочном масле.
Влить 2 л воды, добавить очищенный и нарезанный картофель, варить до готовности картофеля.
Добавить квашеную капусту (вместе с жидкостью). Добавить мелко нарезанную сырокопченую колбасу (она придаст щам аромат копчения, дымка).
Томить под крышкой на небольшом огне 30 минут При необходимости досолить по вкусу.
Щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской готовы, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить щи из квашеной капусты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное vysotina_85 за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Щи с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской конечно на любителя.
Но понравилось.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в щах с квашеной капустой, индейкой и копченой колбаской. Посмотрите еще постные щи из квашеной капусты, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибочки!
Очень вкусненько)