Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 9432 кКал.
ЩИ, но, стало быть, постные.
Потому что ЖАРКО. Чего-то полегче хочется.
А без похлебки разве это жизнь? А без кислых щей как жить? И пусть что не сезон. Капуста то в запасе есть.
Поэтому посмотрите - может и пригодится.
Берем лучок и крошим его.
Капустку квашеную. Даем соку стечь.
Лучок слегка припускаем.
Потом туда же - в сковородку капустку и тушим. Минут двадцать,
чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры,
например, в собственном соку. Но мы не стали.
Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку.
Гречку переберем и промоем.
Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку.
И варим. Когда картошка будет полуготова, то отправим туда
тушеную капусту с луком.
И все это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово,
закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную
с прошлого лета, смесь зеленушки с грядки. Неохота было в огород по
такой жаре иттить, а потом еще сюдыть лениво.
И в кастрюльку ее.
Даем немного настояться, и вот так это выглядит.
Вот. Конечно, томить щи надо в печке. Но топить сейчас печь - самоубийство. Это другим разом сделаем в печке и тогда уже расскажу. Ну вот, собственно и все. По времени получается очень быстро -
минут сорок и щи готовы. Принцип суточности сохраняется. Сегодня они вкусные, завтра будут еще вкуснее.
Рекомендую приготовить постные щи из кислой капусты, мне этот рецепт понравился.
Utorofor, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо!!!
постные щи из квашеной капусты СУПЕР!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за щи суточные из квашеной капусты.
Спасибо за постные щи из квашеной капусты и красивое оформление!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо, попробую приготовить постные щи из квашеной капусты супругу по вашему рецепту.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я еще не делала постные щи из квашеной капусты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!