Щи из квашеной капусты

cherdantseva_71
Рецепт от cherdantseva_71

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 9426 кКал.

Рецепт щей из квашеной капусты
Фото готового рецепта щей из квашеной капусты

Щи приобретут более насыщенный вкус и аромат, если мясо обжарить на разогретой сковороде перед тем, как его отварить. Если интересуетесь рецептами щей, возможно вам будет интересен рецепт щей из квашеной капусты с говядиной.

Видео рецепт

Рецепт щей из квашеной капусты

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  9426 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 700 г
  • Квашеная капуста 400 г
  • Картофель 4 шт.
  • Вода 3 л

Как приготовить

Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и довести до кипения. После того, как вода закипит, снять пену, перемешать и варить на слабом огне 1 час.

Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Квашеную капусту мелко нарезать, положить в сотейник, залить оставшейся водой и тушить 20 минут.

Из кастрюли достать отварное мясо, выложить на тарелку. В готовый бульон положить картофель, варить до полуготовности. Добавить квашеную капусту (вместе с соком от нее), отварное мясо, MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ. Перемешать и варить еще 5 минут.

Рекомендую приготовить кислые щи из квашеной капусты, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
anima1980
anima1980

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

erantis1974
erantis1974

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Белова Галя
Белова Галя

Спасибо! Клевенько!

Люда Пууупсик
Люда Пууупсик

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

derzhnikel_75
derzhnikel_75

Cherdantseva_71 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно щи из квашеной капусты будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

galya88
galya88

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Вера Стогний
Вера Стогний

Заприметила новый рецепт постных щей из квашеной капусты, но вот еще руки не дошли.

Греченюк Валентина
Греченюк Валентина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))