Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Кабулова София
Рецепт от Кабулова София

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 69 кКал.

Рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне
Фото готового рецепта щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне - простое, вкусное и сытное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда в холодные осенние и зимние дни. Готовится это блюдо очень просто. Оно придется по вкусу всей семье. Если интересуетесь рецептами щей, возможно вам будет интересен рецепт кислых щей на курином бульоне.

Рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  69 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Куриная грудка на кости (или куриный окорочок) 1 шт.
  • Квашеная капуста 400 г
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Картофель 4-5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Вода 3 л

Как приготовить

Сварить куриный бульон. Посолить. Добавить квашеную капусту, варить 20 минут.

Добавить целый, очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.

Шаг 1: щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Затем картофель вынуть. Добавить в щи порезанную свежую капусту.

Шаг 2: щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Картофель размять.

Шаг 3: щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Лук и морковь спассеровать на растительном масле.

Шаг 4: щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Добавить в щи размятый картофель и пассерованные овощи.

Шаг 5: щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Затем добавить перец и лавровый лист. Дать покипеть на маленьком огне пару минут.

Шаг 6: щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Приятного аппетита!

Шаг 7: щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Рекомендую приготовить вкусные щи с курицей из свежей капусты, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
souno
souno

Спасибо огромное за рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Слаутина Анастасия
Слаутина Анастасия

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Ксюша Асеева
Ксюша Асеева

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне!!!

anya72
anya72

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Колиева Инга
Колиева Инга

Какая у Вас Фантазия!!!

Тутунина Лера
Тутунина Лера

Удобная у вас инструкция по приготовлению щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне получилась

acrucr
acrucr

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Кукуруза Мила
Кукуруза Мила

Обязательно попробуйте щи из свежей капусты с баклажанами, это вкусно.

Гранкина Кира
Гранкина Кира

Рецептик щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне прямо специально для меня.

rogozhan_97
rogozhan_97

Вкусняша, вкусняша!!!

Гайчук Юляша
Гайчук Юляша

Обожаю щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!