Овощной суп на молоке

arisha
Рецепт от arisha

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 32 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, пост. И все это мы будем на плите.

Рецепт овощного супа на молоке
Фото готового рецепта овощного супа на молоке

Полезный и вкусный суп на основе молока, с добавлением большого количества овощей и свежих трав, внесет разнообразие в ваше привычное меню первых блюд и как нельзя лучше подойдет для диетического ужина или обеда. Если интересуетесь рецептами овощного супа, возможно вам будет интересен рецепт супа овощной.

Рецепт овощного супа на молоке

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  32 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Способ приготовления:  На плите
  • Повод:  Обед, Ужин, Пост

Ингредиенты

  • 400 мл молока (для постного варианта можно использовать кокосовое молоко)
  • 2 картофелины
  • 1 банка консервированной кукурузы (около 300 г)
  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • пол-морковки
  • 100 г замороженного горошка
  • небольшой пучок укропа
  • 1 ст.л. муки
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

Репчатый лук очистить от шелухи, стебель сельдерея промыть, морковь очистить от кожуры, зубчики чеснока очистить от пленки. Порезать все овощи ножом как можно мельче и сложить в одну миску.

Картофель очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками.

Шаг 1: овощного супа на молоке

В кастрюле с антипригарным дном разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченные овощи. Тушить их на среднем огне в течение 5 минут, помешивая лопаткой.

Шаг 2: овощного супа на молоке

Всыпать в кастрюлю с овощами муку и быстро перемешать. Помешивая овощи, влить в кастрюлю горячее молоко. Как только овощной суп на молоке закипит, - добавить картофель и убавить огонь так, чтобы молоко еле кипело. Варить суп примерно 10 минут.

Шаг 3: овощного супа на молоке

Посолить суп по вкусу (примерно 1 ч. л. без горки), добавить размороженный горошек, консервированную кукурузу и готовить еще 2-3 минуты на слабом огне. Укроп промыть и нашинковать, добавить в готовый суп и снять с огня, накрыв крышкой. Через 10-15 минут можно снять крышку и подавать горячий суп с овощами к столу. Приятного аппетита!

Шаг 4: овощного супа на молоке

Рекомендую приготовить овощной суп, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Агаева Рита
Агаева Рита

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

svetlana
svetlana

Буду к вам заходить чаще.

Оля Астадурян
Оля Астадурян

Сейчас буду готовить овощной суп на молоке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

iteserere
iteserere

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить овощной суп на молоке.

Слаутина Анастасия
Слаутина Анастасия

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Котович Анюта
Котович Анюта

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе овощной суп на молоке в коллекцию рецептов.

rimiera
rimiera

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят овощной суп с пастой.

Римма Ястребцева
Римма Ястребцева

Попробую приготовить овощной суп на молоке.

lilya77
lilya77

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

sisoucati
sisoucati

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

titrowenc1983
titrowenc1983

Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощной суп на молоке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Кукушкина Диана
Кукушкина Диана

Очень понравился состав овощного супа на молоке, все отлично должно сочетаться!

etisenou1992
etisenou1992

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Кристина Табакова
Кристина Табакова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!