Овощной суп с йогуртом
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 201 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, от 3 лет.
Овощной суп с йогуртом - прекрасный обед в жаркий летний полдень. В рецепт супа входит репа и это для многих новый овощ, хотя он известен давно. Думаю, что репу можно заменить корневым сельдереем. Если интересуетесь рецептами овощного супа, возможно вам будет интересен рецепт супа овощной.
Видео рецепт
Рецепт овощного супа с йогуртом
Овощной суп с йогуртом варится примерно 40 минут. Нарезайте овощи так, как вам больше нравится. Йогурт с яйцом придает супу плотность. Овощной суп с йогуртом совсем не содержит жира и в этом его несомненная польза! Особенно для тех, кто хочет сбросить лишнее. Этот суп при помощи блендера легко превратится в суп-пюре, в таком виде его охотнее едет многие, кто не любит овощные супы. Можно сдобрить суп зеленью, специями и тертым сыром.
Ингредиенты
- Репа — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Сельдерей — 1/2 шт. (стебель)
- Капуста — 1/4 шт. (средняя)
- Помидор — 3 шт.
- Паприка — 1 ч.л.
- Йогурт — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Соль — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Как приготовить
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать капусту, сельдерей и морковь с паприкой.
Паприку добавляем сразу с овощами.
Когда овощи размягчатся, добавьте нарезанный картофель.
Йогурт смешать с яйцом.
За пять минут до готовности картофеля вылейте йогурт в кастрюлю, размешайте.
Добавить нарезанной репы и варить еще пять минут.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить овощной суп, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, готовила овощной суп с йогуртом на день рождения сестры
Всем понравилось
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного супа с йогуртом ещё не пробовала:D
У меня вроде получилось!
спасибо!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощной суп с йогуртом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Marianna, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
А мой муж любит готовить овощной, густой суп. Думаю, овощной суп с йогуртом тоже нужно попробовать.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Все понятно и наглядно в рецепте овощного супа с йогуртом.
Готовить с marianna одно удовольствие!