Овощной минестроне
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, летние. Рецепт овощного минестроне относится к вегетарианским рецептам.
Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить овощной минестроне. Супчик получится очень вкусным и питательным, а главное то, что он очень полезен, ведь в составе лишь свежие овощи. Если интересуетесь рецептами овощного супа, возможно вам будет интересен рецепт минестроне ярмарка.
Видео рецепт
Рецепт овощного минестроне
Суп, приготовленный по этому рецепту, сможет удивить ваших домочадцев своим уникальным вкусом. И кто сказал, что овощные супы не бывают вкусными? Обязательно попробуйте приготовить овощной минестроне дома. Вы точно поменяете свое мнение об овощных супах в лучшую сторону.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Картофель — 100 г
- Цуккини — 100 г
- Помидоры — 150 г
- Зеленый горошек — 150 г
- Цветная капуста — 150 г
- Вода — 1,5 л
- Соль, перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Петрушка — 1 Пучок
Как приготовить
Сначала понадобится промыть все овощи, используемые в рецепте. После этого морковь нужно будет натереть на терке либо нарезать кружочками, лук измельчить. С сельдереем поступить так же. Остальные овощи необходимо нарезать кубиком.
В чашу мультиварки заливаем растительное масло, добавляем измельченный лук, морковь и сельдерей. Обжариваем в течение 5 минут, после чего добавляем остальные овощи. Перемешиваем и накрываем крышкой, далее устанавливаем программу "Мультиповар" или "Суп". Заливаем водой. Суп будет вариться в течение 30 минут.
В конце необходимо добавить соль, перец и измельченную зелень. Овощной минестроне готов, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить минестроне, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила овощной минестроне!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Инга!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это мой самый любимый рецепт овощного минестроне, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ой, Инга.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень понравился рецепт минестроне рус, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Я никогда не готовила овощной минестроне — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.