Минестроне ярмарка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал.
Давно хотела приготовить Минестроне-традиционный италианский суп из овощей и бобовых. Но так не хотелось возиться со всеми этими "бобовыми". И, о чудо, на полке магазина, среди круп "Ярмарка" вижу ее - "Суповая смесь Минестроне".и вот что получилось. P.S. За основу был взят рецепт опубликованный на пачке. Если интересуетесь рецептами овощного супа, возможно вам будет интересен рецепт минестроне.
Рецепт минестроне ярмарка
Ингредиенты
- бульон - 2 шт.
- морковь - 1
- чеснок - 4 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- томаты - 4 шт.
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
Замочить бобовую смесь минестроне в воде на ночь, ну или хотябы часа на.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем чеснок (чтобы чеснок лучше отдал свой аромат маслу - предварительно раздавить боковиной ножа). Вытащить из масла обжаренный чеснок. Мелко нарезать лук, на крупной терке натереть морковь - обжарить овощи на чесночном масле. Когда зажарка будет готова добавить в нее нарезанные небольшими кубиками стебель сельдерея и томаты (один томат я взбила в блендере, чтобы получилось томатное пюре остальные томаты порезала мелкими кубиками). Обжарить все овощи в течении 1-2 минут, чтобы томаты дали сок. Разогреть овощной бульон. Добавить в него зажарку из овощей и смесь суповую Минестроне. Варить 2 часа. В конце добавить соль, перец и проварить еще 5-10 минут. Подавать с мелко нарубленной зеленью (у меня были укроп и кинза-которая очень хорошо сочетается с фасолью).
Рекомендую приготовить весенний минестроне, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы минестроне ярмарка готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Делала минестроне ярмарка на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Я сделаю на Новый год!
Нашла рецепт минестроне рус arecooking.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-rus, понравилось. Что думаете?
Минестроне ярмарка готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
минестроне ярмарка у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибочки за вкусняшку
Очень очень вкусно!
Делала минестроне ярмарка накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Yidrelad, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))