Традиционный минестроне
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 900 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 32 кКал. Рецепт традиционного минестроне относится к диетическим рецептам.
Видео рецепт
Рецепт традиционного минестроне
Ингредиенты
- белая фасоль — 200 г
- горох — 200 г
- свежий лук — 4 шт.
- помидор — 2 шт.
- зеленая фасоль — 200 г
- кабачки — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- репа — 2 шт.
- картофель — 2 шт.
- зеленая спаржа — 200 г
- оливковое масло — 6 ст.л.
- вода — 2 л
- кубики куриного бульона — 2 шт.
- соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
За день до этого белую фасоль замочить на ночь. Очистить горох. Нарезать помидоры и свежий лук.
Зеленую фасоль нарезать на кусочки.
Кабачки, морковь, репу и картофель нарезать на мелкие кусочки.
Спаржу нарезать и немного поварить в подсоленной воде.
Отварить белую фасоль в соленой воде, но чтобы она не разварилась. Слить.
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, добавить лук, соль, перец, обжарить в течении минуты. Добавить репу, морковь и картофель. Хорошо перемешать. Добавить кабачки, фасоль, зеленую фасоль и спаржу. Хорошо перемешать и жарить в течение 5 минут, помешивая время от времени. Это предварительное приготовление овощей в масле важно для придания аромата минестроне.
Добавить 2 литра воды и куриные кубики. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и оставить варить, пока все овощи хорошо приготовятся.
Затем добавить помидоры и оставить варить еще 10 минут. Подавать в горячем виде.
Рекомендую приготовить минестроне, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Попробовала приготовить традиционный минестроне.
Супер!!!
Спасибо edsed!
Вы профи!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Edsed, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
традиционный минестроне просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Edsed, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт традиционного минестроне!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Если любишь традиционный минестроне, посмотри еще минестроне рус.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Привет!
Я не ем традиционный минестроне!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала традиционный минестроне!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт
очень люблю традиционный минестроне
Сделала традиционный минестроне, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!