Традиционный минестроне

edsed
Рецепт от edsed

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 900 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 32 кКал. Рецепт традиционного минестроне относится к диетическим рецептам.

Рецепт традиционного минестроне
Фото готового рецепта традиционного минестроне

Видео рецепт

Рецепт традиционного минестроне

  • Общее время:  900 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  32 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты

Ингредиенты

  • белая фасоль — 200 г
  • горох — 200 г
  • свежий лук — 4 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • зеленая фасоль — 200 г
  • кабачки — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • репа — 2 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • зеленая спаржа — 200 г
  • оливковое масло — 6 ст.л.
  • вода — 2 л
  • кубики куриного бульона — 2 шт.
  • соль, перец — - По вкусу

Как приготовить

За день до этого белую фасоль замочить на ночь. Очистить горох. Нарезать помидоры и свежий лук.

Зеленую фасоль нарезать на кусочки.

Шаг 1: традиционного минестроне

Кабачки, морковь, репу и картофель нарезать на мелкие кусочки.

Шаг 2: традиционного минестроне

Спаржу нарезать и немного поварить в подсоленной воде.

Шаг 3: традиционного минестроне

Отварить белую фасоль в соленой воде, но чтобы она не разварилась. Слить.

Шаг 4: традиционного минестроне

Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, добавить лук, соль, перец, обжарить в течении минуты. Добавить репу, морковь и картофель. Хорошо перемешать. Добавить кабачки, фасоль, зеленую фасоль и спаржу. Хорошо перемешать и жарить в течение 5 минут, помешивая время от времени. Это предварительное приготовление овощей в масле важно для придания аромата минестроне.

Шаг 5: традиционного минестроне

Добавить 2 литра воды и куриные кубики. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и оставить варить, пока все овощи хорошо приготовятся.

Шаг 6: традиционного минестроне

Затем добавить помидоры и оставить варить еще 10 минут. Подавать в горячем виде.

Шаг 7: традиционного минестроне

Рекомендую приготовить минестроне, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Задворнова Алена
Задворнова Алена

Сделала традиционный минестроне, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

yuta95
yuta95

Попробовала приготовить традиционный минестроне.
Супер!!!
Спасибо edsed!
Вы профи!

iraif1997
iraif1997

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

hessomal1997
hessomal1997

Edsed, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
традиционный минестроне просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Мариненко Юля
Мариненко Юля

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Юля Ермакова
Юля Ермакова

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

asya71
asya71

Edsed, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт традиционного минестроне!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Георгиади Светлана
Георгиади Светлана

Если любишь традиционный минестроне, посмотри еще минестроне рус.

bobarykina_86
bobarykina_86

Удачный рецепт, получается с первого раза)

vasilenko_97
vasilenko_97

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

onearendi1986
onearendi1986

Привет!
Я не ем традиционный минестроне!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Ольга Максина
Ольга Максина

УРА!!! Свершилось!
Я сделала традиционный минестроне!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

elsed
elsed

Спасибо за рецепт
очень люблю традиционный минестроне