Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 92 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед.
Хочется вспомнить недавно ушедшее лето и приготовить холодник. А чтобы было посытнее и потеплее приготовим его с отварной картошечкой, как обычно подают его у нас в Литве. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодника на кефире.
Здесь я привожу очень подробный рецепт холодника с картошкой с фотографиями. Все готовится очень быстро и просто. Очень легкий, вкусный холодный суп получается. В Литве принято отварной горячий картофель подавать на отдельной тарелке. Кто уж совсем на диете, может картошку и не есть. А вообще холодник с картошкой, да со сметаной, - необыкновенно вкусный и полезный суп. Приятного аппетита!
Свеклу отвариваем до готовности 20-30 минут, очищаем и натираем на крупной терке.
В большую кастрюлю вливаем 1,5 литра холодной кипяченой воды и кладем туда свеклу.
Кубиками нарезаем огурец.
Измельчаем отваренные яйца.
Очень мелкими кубиками шинкуем репчатый лук.
Измельчаем зеленый лук.
Нарезаем укроп мелко.
Все нарезанные компоненты выкладываем в кастрюлю со свеклой. Солим по вкусу и добавляем туда кефир. Перемешиваем.
Отвариваем картофель.
Рекомендую приготовить холодника со щавелем, мне этот рецепт понравился.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lyuba за отличные и простые рецепты!
Хороший рецепт!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Сегодня проводила эксперимент: готовила холодника на воде. Приятного аппетита!
Спасибо большое, lyuba, освежила в памяти рецепт холодника с картошкой!
порадую любимого.
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила холодника с картошкой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
В общем, супер!!!
lyuba-волшебница!!!