Томатный рыбный суп на курином бульоне

Рецепт от viktoriya70

Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.

Рецепт томатного рыбного супа на курином бульоне

Фото готового рецепта томатного рыбного супа на курином бульоне

Рецепт от ANDY CHEF. Я, как и он, люблю все томатное. Стоит прогуляться по моей КК, и вы убедитесь в этом. А на днях на нашем сайте Светлана познакомила с ухой на курином бульоне, и когда мне попался рецепт этого супа, я клюнула:) Простейший, ароматный, насыщенный и в то же время легкий и очень вкусный суп! Если интересуетесь рецептами бульона, возможно вам будет интересен рецепт супа с клецками на курином бульоне.

Рецепт томатного рыбного супа на курином бульоне

Время подготовки: 1 ч
Общее время: 40 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 108 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

лук репчатый - 1 шт.
сельдерей стебли - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
куриный бульон - 1 ½ л
картофель - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
соль - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
рыба - 500 г

Как приготовить

Разогреть масло. Спассеровать мелко рубленый лук и сельдерей.

Добавить мелко рубленый чеснок, пассеровать все вместе еще 1-2 минуты.

Шаг 1: томатного рыбного супа на курином бульоне

Добавить помидоры в собственном соку, предварительно их размять и тушить на маленьком огне 10 мин

Шаг 2: томатного рыбного супа на курином бульоне

Влить куриный бульон (я бульон сварила предварительно с добавлением разных корешковых овощей: моркови, сельдерея, петрушки и лука). Положить в суп картофель и варить до готовности картошки.

Шаг 3: томатного рыбного супа на курином бульоне

Рыбу любую белую очистить, помыть, удалить косточки и порезать кубиком.

Шаг 4: томатного рыбного супа на курином бульоне

В конце варки добавить в суп рыбу и консервированную кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимую зелень, накрыть крышкой и снять с огня.