Суп на курином бульоне

torooti
Рецепт от torooti

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 111 кКал.

Рецепт супа на курином бульоне
Фото готового рецепта супа на курином бульоне

Перед вами классический рецепт супа на курином бульоне. Обычно его делают с лапшой или рисом (мы берем рис) и овощами. Получается светлый, прозрачный и легкий суп. Просто и быстро! Если интересуетесь рецептами бульона, возможно вам будет интересен рецепт супа с клецками на курином бульоне.

Видео рецепт

Рецепт супа на курином бульоне

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  111 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Такой способ приготовления супа на курином бульоне мне очень нравится своим "светлым" видом. Бульон получается прозрачный, но все же насыщенный и ароматный (будет лучше, кстати, если вы для бульона возьмете домашнюю курицу). А все остальные ингредиенты только подчеркивают простоту и изящность этого простого рецепта супа на курином бульоне, так что рекомендую!

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Курица — 500 г
  • Картофель — 200 г
  • Лук — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Рис — 100 г
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

В холодную воду помещаем курицу, ставим на огонь, и когда вода закипит - тщательно снимаем всю пену, солим и перчим.

2. Лук и морковку моем, чистим и мелко нарезаем. Бросаем в суп.

Шаг 1: супа на курином бульоне

3. То же самое - с картошкой. Вот только режем крупнее, разумеется.

Шаг 2: супа на курином бульоне

4. Когда картошка уже дойдет до полуготовности - бросаем промытый рис и продолжаем варить до готовности риса.

Шаг 3: супа на курином бульоне

5. При подаче украшаем измельченной зелень. Приятного аппетита!

Шаг 4: супа на курином бульоне

Рекомендую приготовить суп из щавеля на курином бульоне, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
kavunichenko_73
kavunichenko_73

Суп на курином бульоне — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Теняева Марианна
Теняева Марианна

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

filinskaya_93
filinskaya_93

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Сергиенко Тома
Сергиенко Тома

Torooti, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

rango2004
rango2004

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Анюта Кухаренко
Анюта Кухаренко

Какой замечательный рецепт. Моим любителям холодного борща на курином бульоне обязательно понравится.

nina73
nina73

Я делала суп на курином бульоне по рецепту torooti, мне понравилось.
Даже брату, который суп на курином бульоне не любит,понравилось!

Наниева Юлия
Наниева Юлия

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!