Суп из щавеля на курином бульоне
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 302 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, на скорую руку. Рецепт супа из щавеля на курином бульоне относится к низкокалорийным рецептам.
Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье! Если интересуетесь рецептами бульона, возможно вам будет интересен рецепт супа с клецками на курином бульоне.
Видео рецепт
Рецепт супа из щавеля на курином бульоне
Используйте молодые листья щавеля. В старых листьях накапливается лишняя щавелевая кислота, которая вредна для нашего организма в больших количествах. Для смягчения кислоты и улучшения вкуса добавьте в суп немного сахара. Очень вкусно подавать суп со сметаной, гренками и вареным яйцом. Все подробности, как приготовить суп из щавеля на курином бульоне, смотрите в рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Ингредиенты
- Бульон куриный — 1,5 л
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2-3 шт. (мелкая)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Перец болгарский сушеный — 1 ст.л.
- Сахар — По вкусу
- Щавель — 1 Пучок
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
Как приготовить
Подготовьте необходимые продукты. Зелень промойте. Картофель, морковь, лук и чеснок очистите, помойте.
Куриный бульон доведите до кипения. Картофель нарежьте мелкими кубиками, положите в бульон, накройте крышкой и варите до мягкости на медленном огне.
На сковороде разогрейте масло. Лук измельчите, молодую морковь нарежьте тонкими колечками. Лук, морковь и сушеный болгарский перец поместите на сковороду. Обжарьте овощи до золотистой корочки.
Зелень измельчите, закиньте в суп. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пшеничную кашу на курином бульоне, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Выглядит очень аппетитно
А я сделала суп из щавеля на курином бульоне, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я еще не делала суп из щавеля на курином бульоне, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Девочки, увлеклась холодным борщом на курином бульоне. Готовлю каждые выходные.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суп из щавеля на курином бульоне суперрр!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Lera88, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа из щавеля на курином бульоне.
Я делала суп из щавеля на курином бульоне к приезду родственников.Все съели!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я выбрала суп из щавеля на курином бульоне, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Какой интересный рецепт супа из щавеля на курином бульоне:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.