Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 827 кКал.
Для разнообразия вкуса в панировку можно добавить лимонную цедру и измельченные грецкие орехи. Если интересуетесь рецептами бульона, возможно вам будет интересен рецепт гречневых оладушек с овощным рагу.
Картофель, морковь и сельдерей очистить, нарезать мелкими кубиками и отварить в кипящей воде с добавлением 1 ч. ложки MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ в течение 15 мин
Яйцо разболтать вилкой в плоской тарелке, на вторую тарелку выложить панировочные сухари и смешать с оставшейся MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.
Филе рыбы нарезать на порции, обмакнуть в яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить на разогретом растительном масле в течение 3 мин с каждой стороны.
Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус еще примерно полминуты. Немного остудить.
Готовую рыбу вместе с отварными овощами выложить на тарелки и подавать вместе с соусом.
Рекомендую приготовить судака запеченного в фольге, мне этот рецепт понравился.
Уже делала два раза получается обалденно.
Судак по-венски с овощным бульоном для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить судака по-венски с овощным бульоном.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить окрошку с куриным филе и бульоном. Вот ).
У меня получилось прям как на фотографии:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Kharlapenko_74 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно судак по-венски с овощным бульоном будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт судака по-венски с овощным бульоном!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать судака по-венски с овощным бульоном, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Kharlapenko_74, умничка!
Какой аппетитный рецептик судака по-венски с овощным бульоном сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Kharlapenko_74, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!