Прозрачный мясной бульон из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 52 кКал.
Универсально и вкусное блюдо для всей семьи!
Мясной бульон это универсальное и вкусное блюдо, с него можно приготовить другие блюда, или заморозить его в прок, или так просто горяченький с хлебушком. ВКУСНО. Если интересуетесь рецептами бульона, возможно вам будет интересен рецепт куриного бульона.
Видео рецепт
Рецепт прозрачного мясного бульона из свинины
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 2 л
- Перец горошком - 3 шт.
Как приготовить
Продукты которые нам понадобятся.
Мясо на кости залить водой, добавить соль, лавровый лист, перец горошком, луковицу с шелухой, очищенную морковь, посолить. Довести до кипения и снять пенку, что бы бульон был прозрачным нужно собрать всю пенку, и включить огонь так тихо, что бы бульон еле еле кипел, варить часа 3-4 (что бы мясо отставало от кости).
Бульон готов. Мясо убрать отдельно, лавровый лист, перец, морковь и лук убрать, бульон аккуратно перелить в тарелку. С такого бульона можно готовить супы и добавлять в различные блюда. Можно разлить по формам или по пакетам (остывший бульон) и заморозить, а потом использовать по назначению. А очень вкусно горяченький, с хлебушком..... ВКУСНОТИЩЕ!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить бульон в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Какая красота…
Kille, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Довольна мясным бульоном с овощами arecooking.ru/supy/bulyon/myasnoi-bulyon-s-ovoschami. Попробуйте приготовить.
Нежно и оригинально!
спасибо, kille!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта прозрачный мясной бульон из свинины!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Делала прозрачный мясной бульон из свинины уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Kille,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту прозрачного мясного бульона из свинины.
Получилась вкуснятина!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик прозрачного мясного бульона из свинины.
kille, спасибо!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.