Мясной бульон с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.
Рецепт мясного бульона с овощами
Ингредиенты
- Мясо 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
- Молотый душистый черный перец по вкусу
Как приготовить
Тщательно промойте мясо, залейте 3 литрами воды и доведите до кипения. Снимите пену или, если мясо слишком жирное, слейте весь бульон и заново залейте мясо водой. Варите 1,5 - 2 часа.
Добавьте в кастрюлю морковь, лук и сельдерей. Посолите бульон, добавьте душистый перец, лавровый лист и варите еще 40 минут.
Шумовкой достаньте из готового бульона морковь, лук, сельдерей и мясо.
Для большей прозрачности процедите бульон через сито.
Рекомендую приготовить бульон с яйцом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Гасинец большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мясной бульон с овощами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мясной бульон с овощами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мясной бульон с овощами.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо, будем тренироваться:)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
А еще посмотрите ссылочку arecooking.ru/supy/bulyon/prozrachny-myasnoi-bulyon-iz-svininy.
Давно хочу попробовать сделать мясной бульон с овощами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Гасинец, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Гасинец, это просто волшебный рецепт мясного бульона с овощами!
спасибо!
Огромное Вам спасибо!!!
мясной бульон с овощами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!