Борщ с фасолью и яблоками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал.
Попробуйте приготовить борщ с фасолью и яблоками, надеюсь вам понравится такой вариант борща. Вместо курицы можно использовать нежирную говядину., тоже получается очень вкусно. Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт красного борща с фасолью и копченостями.
Рецепт борща с фасолью и яблоками
Ингредиенты
- Курица (грудка на кости) 1 шт.
- Капуста белокочнная (свежая средний кочан) 0,25К
- Свекла 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Фасоль (консервированная) 1 бан
- Яблоко (кислое, крупное) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное
- Вода 3 л
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Чеснок 1 зуб
- Зелень (по вкусу)
- Сметана (по вкусу)
- Томат 1 ст.л.
Как приготовить
Сварить куриный бульон. Вынуть курицу, отделить мясо от кости, порезать.
Добавить порезанный кубиками картофель, довести до кипения. Капусту порезать соломкой, добавить к картофелю.
Свеклу натереть на средней терке, потушить с добавлением растительного масла, почти до готовности. Добавить натертое на крупной терке или порезанное соломкой яблоко.
Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками. Пассируем на растительном масле, добавить томат.
Кладем пассировку в суп, доводим до кипения. Солим по вкусу.
Добавляем свеклу с яблоком.
Кладем измельченный чеснок, перец, лавровый лист, куриное мясо. Доводим до кипения, варим на слабом огне пару минут. Снимаем с огня, крышкой не накрывать до остывания, чтобы не потерял яркость цвета.
Подаем со сметаной и порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить вегетарианский борщ с красной фасолью, заправкой из сладкого перца и томатов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Очень понравился состав борща с фасолью и яблоками, все отлично должно сочетаться!
Прикольно, но сложновато для меня(
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, itelorsen1977, что так же вкусно.
Спасибо! Клевенько!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Сегодня приготовила борщ с фасолью и яблоками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!