Постный борщ с фасолью и килькой
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал.
Постный борщ с фасолью и килькой в томате - очень вкусное первое блюдо, которое приятно разнообразит меню постного стола. Если интересуетесь рецептами борщ, возможно вам будет интересен рецепт постный борщ с грибами.
Видео рецепт
Рецепт постный борщ с фасолью и килькой
Ингредиенты
- Свёкла - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 100 г
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Перец сладкий - 30 г
- Сельдерей - 20 г
- Петрушка - 2 веточки
- Укроп - 2 веточки
- Килька в томате - 1 банка
- Фасоль в томате - 100 г
- Помидоры - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Пробовали ли вы постный борщ с фасолью и килькой в томате? Многие скажут - "фууу, разве такое бывает?" Тем не менее, рецепт довольно распространенный, особенно в советское студенческое время, когда продуктов было ограниченное количество, кроме рыбных консервов! Может, тогда этот рецепт и возник?
Постный борщ с фасолью и килькой получается очень вкусным, с некоей пикантной ноткой. Еще результат зависит от качества взятой кильки в томате - это важно. Фасоль можно брать любую - если сухую возьмете, то ее лучше предварительно замочить и отварить отдельно. Я чаще беру фасоль в томате - часто делаю такую домашнюю заготовку или покупаю готовую.
Итак, пробуем новый рецепт для постного стола.
Берем продукты по списку. Чем больше возьмете овощей, тем вкуснее и ароматнее получится борщ.
Открываем баночку кильки в томате.
Сначала в холодную воду закладываем картофель и белокочанную капусту. Варим до готовности. Добавляем стебель сельдерея и стебли петрушки и укропа, которые удаляем перед закладкой заправки.
Одновременно готовим борщевую заправку: мелко нарезаем лук, перец, трем на терке морковь и свеклу.
Овощи обжариваем и тушим на подсолнечном масле до мягкости.
Мелко нарезаем помидор и добавляем в заправку. Тушим еще минут 5.
Открываем баночку с фасолью, добавляем в заправку и слегка прогреваем.
Заправляем бульон с картофелем и капустой тушеными овощами.
Последним штрихом вводим кильку в томате.
Даем немного покипеть, чтобы соединились все вкусы и ароматы. Плиту отключаем, борщ настаиваем минут 10 и подаем на стол.
К постному борщу с фасолью и килькой в обычное время подаем сметану, в пост обходимся без нее или готовим постную сметану из семечек.
Рекомендую приготовить красный борщ с фасолью и копченостями, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 о рецепте
Как вкусно! У меня муж любитель постного борща с фасолью и килькой.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Замечательный рецепт! В моей семье любят постный борщ с фасолью и килькой
Спасибо за прекрасную идею
Когда в первый раз попробовала постный борщ с фасолью и килькой, мне не понравилось.
Постный борщ с фасолью и килькой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить борщ с курицей и фасолью.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мои гости требовали добавки)))