Постный борщ с фасолью и килькой

svetlana89
Рецепт от svetlana89

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал.

Рецепт постного борща с фасолью и килькой
Фото готового рецепта постного борща с фасолью и килькой

Постный борщ с фасолью и килькой в томате - очень вкусное первое блюдо, которое приятно разнообразит меню постного стола. Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт постного борща с грибами.

Видео рецепт

Рецепт постного борща с фасолью и килькой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  98 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свёкла - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Морковь - 50 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Перец сладкий - 30 г
  • Сельдерей - 20 г
  • Петрушка - 2 веточки
  • Укроп - 2 веточки
  • Килька в томате - 1 банка
  • Фасоль в томате - 100 г
  • Помидоры - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Пробовали ли вы постный борщ с фасолью и килькой в томате? Многие скажут - "фууу, разве такое бывает?" Тем не менее, рецепт довольно распространенный, особенно в советское студенческое время, когда продуктов было ограниченное количество, кроме рыбных консервов! Может, тогда этот рецепт и возник?

Постный борщ с фасолью и килькой получается очень вкусным, с некоей пикантной ноткой. Еще результат зависит от качества взятой кильки в томате - это важно. Фасоль можно брать любую - если сухую возьмете, то ее лучше предварительно замочить и отварить отдельно. Я чаще беру фасоль в томате - часто делаю такую домашнюю заготовку или покупаю готовую.

Итак, пробуем новый рецепт для постного стола.

Берем продукты по списку. Чем больше возьмете овощей, тем вкуснее и ароматнее получится борщ.

Шаг 3: постного борща с фасолью и килькой

Открываем баночку кильки в томате.

Шаг 4: постного борща с фасолью и килькой

Сначала в холодную воду закладываем картофель и белокочанную капусту. Варим до готовности. Добавляем стебель сельдерея и стебли петрушки и укропа, которые удаляем перед закладкой заправки.

Шаг 5: постного борща с фасолью и килькой

Одновременно готовим борщевую заправку: мелко нарезаем лук, перец, трем на терке морковь и свеклу.

Шаг 6: постного борща с фасолью и килькой

Овощи обжариваем и тушим на подсолнечном масле до мягкости.

Шаг 7: постного борща с фасолью и килькой

Мелко нарезаем помидор и добавляем в заправку. Тушим еще минут 5.

Шаг 8: постного борща с фасолью и килькой

Открываем баночку с фасолью, добавляем в заправку и слегка прогреваем.

Шаг 9: постного борща с фасолью и килькой

Заправляем бульон с картофелем и капустой тушеными овощами.

Шаг 10: постного борща с фасолью и килькой

Последним штрихом вводим кильку в томате.

Шаг 11: постного борща с фасолью и килькой

Даем немного покипеть, чтобы соединились все вкусы и ароматы. Плиту отключаем, борщ настаиваем минут 10 и подаем на стол.

Шаг 12: постного борща с фасолью и килькой

К постному борщу с фасолью и килькой в обычное время подаем сметану, в пост обходимся без нее или готовим постную сметану из семечек.

Шаг 13: постного борща с фасолью и килькой

Рекомендую приготовить красный борщ с фасолью и копченостями, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
uredlalas
uredlalas

Мои гости требовали добавки)))

roza88
roza88

Как вкусно! У меня муж любитель постного борща с фасолью и килькой.

tanechka98
tanechka98

Чуть язык не проглотила. Спасибо

lyuba99
lyuba99

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

kibireva_70
kibireva_70

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

lyolya72
lyolya72

Замечательный рецепт! В моей семье любят постный борщ с фасолью и килькой
Спасибо за прекрасную идею

Лиза Жарова
Лиза Жарова

Когда в первый раз попробовала постный борщ с фасолью и килькой, мне не понравилось.

uroror1991
uroror1991

Постный борщ с фасолью и килькой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить борщ с курицей и фасолью.

adlea
adlea

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

yulyasha88
yulyasha88

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

ahuti
ahuti

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Лиза Ананьева
Лиза Ананьева

Запостила твой рецептик у себя на страничке!