Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 144 кКал.
Вариантов приготовления борща - бессчетное количество. Его готовят с рыбой, грибами, фасолью. Хочу предложить вариант моей семьи. Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт борща с фасолью и яблоками.
Варю всевозможные борщи, но сегодня хочу предложить вариант красного борща, любимого моей семьей. По сути борщ можно считать жемчужиной украинской кухни. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт настоящего борща, и спорить по этому поводу бесполезно. Попробуйте приготовить этот борщ, очень хочу, чтобы он вам понравился.
Для приготовления красного борща с фасолью и копченостями нам понадобятся продукты, указанные в списке.
В одну кастрюлю ставим вариться свеклу, а в другую - свинину копченую и нарезанный кубиками картофель.
Заливаем их холодной водой и ставим вариться.
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь - полукольцами.
Морковь и лук отправляем пассероваться на растительном масле.
Когда картофель готов, разминаем его толкушкой.
Свеклу нарезаем брусочками или натираем на терке, как вам больше нравится.
К свекле добавляем муку и сметану и тщательно перемешиваем.
Масса должна быть без комочков.
Вводим в борщ пассерованные лук и морковь, свеклу со сметаной, фасоль. Можно, конечно, для остроты добавить уксус, но я добавляю маринад. В данный момент есть маринад от маринованных помидоров. Его мы и используем. Добавляем по вкусу. Доводим до закипания, варим на очень маленьком огне под открытой крышкой минут 5. Если крышку закрыть, борщ потеряет свой цвет.
Красный борщ с фасолью и копченостями готов!
Приятного аппетита! При желании посыпать зеленью или подать зелень на стол.
Угощаем родных и близких!
Рекомендую приготовить борщ с копченостями, мне этот рецепт понравился.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Чудненький рецепт)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное marianna84 за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
В выходные сделала постный борщ с фасолью и килькой по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Marianna84, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от красного борща с фасолью и копченостями!
10++++++
Это моя оценка.
Очень хороший и вкусный рецепт красного борща с фасолью и копченостями, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!