Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 42 кКал.
Вкусный и сытный борщ к обеду уместен в любое время года. Порадуйте свою семью и приготовьте этот вариант борща, уверена, вам понравится! Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт красного борща с фасолью и копченостями.
Когда мне перепадает домашняя курица, я обязательно готовлю борщ с фасолью. Такой борщ на обед - настоящее наслаждение: сытный и очень вкусный! Для этого борща я заранее запекаю в духовке свеклу, но можно ее и сварить. Благодаря таким действиям борщ получается очень красивого малинового оттенка. Фасоль лучше с вечера залить холодной водой, тогда она быстрее сварится.
Для приготовления борща с курицей и фасолью подготовить из списка необходимые продукты.
Залить фасоль водой на несколько часов.
Почистить морковь и лук. Нарезать лук кубиками, морковь - соломкой.
Свеклу почистить и натереть на терке.
Фасоль промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Промыть части курицы и опустить в кастрюлю. Варить 1 час. По мере надобности убрать пену.
Тем временем приготовить зажарку. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить лук с морковью и немного припустить. Добавить свеклу.
Затем добавить томат (как вариант можно взять разведенную томатную пасту), перец горошком и лавровый лист. Готовить около 15 минут. В зажарку можно добавить немного сахара. Также можно добавить зубок чеснока для усиления аромата.
Нашинковать тонко капусту, нарезать кубиками картофель.
Если курица легко протыкается вилкой, можно добавлять в борщ капусту. Затем картофель.
Варить все вместе до готовности картофеля.
Далее добавляем зажарку, солим борщ по вкусу. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем борщу настояться 30 минут.
После этого разливаем борщ с курицей и фасолью по тарелкам, подаем с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить борщ с фасолью и яблоками, мне этот рецепт понравился.
Нахметова, большое спасибо!
Получилось отменно!
Нахметова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Круто
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
А мой муж любит готовить постный борщ с фасолью и килькой arecooking.ru/supy/borsch/postny-borsch-s-fasolyu-i-kilkoi. Думаю, борщ с курицей и фасолью тоже нужно попробовать.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Нахметова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
борщ с курицей и фасолью — вкуснятина!
А что вы нашли в борще с курицей и фасолью??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я недавно как раз делала борщ с курицей и фасолью.
Сегодня буду готовить!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт борща с курицей и фасолью.
У меня все получилось, как на Ваших фото!