Яйца с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 611 кКал.
Рецепт яиц с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами
Ингредиенты
- Свежая кинза (кориандр) 3 стебля
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливки 30%-ные 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Огурцы 1 шт.
- Копченое филе индейки 100 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Мягкий сыр 50 г
- Сыр моцарелла 30 г
- Помидоры 3 шт.
- Песто 2 ч.л.
- Хлеб для тостов 2 шт.
- Маринованные каперсы 1 ч.л.
Как приготовить
Разогреть духовой шкаф до 160 градусов. Взять небольшие емкости под жульен, вбить в каждую по 2 яйца, залить каждую 25 г сливок, посолить поперчить, аккуратно перемешать, чтобы не повредить желтки. и. Поставить емкости в духовку на 5 минут. Моцареллу порезать тонкими слайсам, после 5 минут приготовления, достать яйца, положить сверху моцареллу и снова убрать емкости в духовой шкаф, еще на 3-5 минут.
Филе индейки порезать мелкими кубиками, обжарить до легкого золотистого оттенка, остудить. Переложить в углубленную посуду.
Болгарский перец и огурцы порезать примерно на такие же мелкие кубики, что и филе. Кинзу измельчить. Все добавить к остывшей индейке. Заправить сливочным сыром аккуаратно перемешать. Сформировать из сливочной массы шарики, аккуратно выложить на тарелку.
Тосты обжарить в тостернице. Томаты помыть, ошпарить кипятком, очистить от шкурки, порубить мелкими кубиками, добавить песто, каперсы измельчить, все перемешать, посолить, поперчить. Намазать томатную смесь на тосты.
Рекомендую приготовить тосты с яйцом-пашот и моцареллой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Мои гости требовали добавки)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
С фото, да еще и пошагово как сливочные тосты с корицей.
Рецептик супер!!:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Впервые в жизни замахнулась на яйца с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецепт яиц с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами, он мне пригодился.
Очень давно приметила этот рецептик яиц с моцареллой, сливочные шарики и тосты с томатами.
Получилось просто чудесно!
hessomal спасибо Вам большое за этот рецепт!
Оооочень вкусно получилось