Тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья

ascasa
Рецепт от ascasa

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 386 кКал.

Рецепт тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья
Фото готового рецепта тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

Рецепт Клер Робисон сразу пришелся мне по душе: ароматная основа и необычная тыквенная начинка-все показалось вкусным. Для основы автор советует воспользоваться готовым печеньем, а для начинки-консервированным тыквенным пюре. Не найдя ни того, ни другого соседнем магазине, я испела все сама. Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с клубникой.

Рецепт тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  386 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • масло сливочное - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • имбирь - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • имбирное печенье - 300 г
  • пюре - 400 г
  • тарталетка - по вкусу

Как приготовить

Для приготовления тарталеток можно воспользоваться готовым печеньем или испечь домашнее. Для этого соединить в сотейнике мед, сахар, специи и прогреть эту смесь на огне до растворения сахара.

Добавить сливочное масло и, когда оно растворится, хорошо размешать.

Шаг 1: тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

Охлажденную медовую массу смешать с яйцом, а затем добавить муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть тугим и оно липнет к рукам. Убрать тесто в холодильник на 1 час, затем раскатать на листе пергамента и вырезать фигурки. Излишки теста убрать. Выпекать при t 180 С 20-25 минут. Готовое печенье лучше хранить в жестяной коробке. На новогодние праздники печенье можно украсить сахарной глазурью и повесить на елку.

Шаг 2: тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

Для тарталеток потребуется половина указанной порции. Можно раскатать тесто в тонкий пласт и разрезать на квадраты. Готовое печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом. Смесь должна быть рассыпчатой. Высыпать ложкой массу в маленькие формочки или форму диаметром 24 см и разровнять по дну и бокам тонким стаканом. Запекать тарталетки 10мин при t 180 С.

Шаг 3: тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

Для начинки запеченную тыкву размять в пюре, смешать с яйцом и сгущенным молоком. Разлить смесь по тарталеткам. Выпекать при 180 С до готовности (ок.30 мин). Готовые пирожные полностью охладить и вынуть из формы. Приятного аппетита!

Шаг 4: тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

Рекомендую приготовить тарталетки с креветками, мне этот рецепт понравился.

Рецепт тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
bezrukova_76
bezrukova_76

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

sitarova_93
sitarova_93

Сделала тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

alena70
alena70

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

hendai1983
hendai1983

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья!!!

uroror1991
uroror1991

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья!
10++++++
Это моя оценка.

kristina93
kristina93

Прикольно, вот чего-чего, а тарталетки по-домашнему я не готовила) надо попробовать.

enerari
enerari

Ascasa, аппетитно - чудо!

yulya73
yulya73

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Ольга Алпатикова
Ольга Алпатикова

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

ursersic
ursersic

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

anastasiya
anastasiya

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

vita96
vita96

Спасибочки ascasa
попробуем обязательно

arint
arint

Тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.