Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 386 кКал.
Рецепт Клер Робисон сразу пришелся мне по душе: ароматная основа и необычная тыквенная начинка-все показалось вкусным. Для основы автор советует воспользоваться готовым печеньем, а для начинки-консервированным тыквенным пюре. Не найдя ни того, ни другого соседнем магазине, я испела все сама. Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с клубникой.
Для приготовления тарталеток можно воспользоваться готовым печеньем или испечь домашнее. Для этого соединить в сотейнике мед, сахар, специи и прогреть эту смесь на огне до растворения сахара.
Добавить сливочное масло и, когда оно растворится, хорошо размешать.
Охлажденную медовую массу смешать с яйцом, а затем добавить муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть тугим и оно липнет к рукам. Убрать тесто в холодильник на 1 час, затем раскатать на листе пергамента и вырезать фигурки. Излишки теста убрать. Выпекать при t 180 С 20-25 минут. Готовое печенье лучше хранить в жестяной коробке. На новогодние праздники печенье можно украсить сахарной глазурью и повесить на елку.
Для тарталеток потребуется половина указанной порции. Можно раскатать тесто в тонкий пласт и разрезать на квадраты. Готовое печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом. Смесь должна быть рассыпчатой. Высыпать ложкой массу в маленькие формочки или форму диаметром 24 см и разровнять по дну и бокам тонким стаканом. Запекать тарталетки 10мин при t 180 С.
Для начинки запеченную тыкву размять в пюре, смешать с яйцом и сгущенным молоком. Разлить смесь по тарталеткам. Выпекать при 180 С до готовности (ок.30 мин). Готовые пирожные полностью охладить и вынуть из формы. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить тарталетки с креветками, мне этот рецепт понравился.
Сделала тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья!
10++++++
Это моя оценка.
Прикольно, вот чего-чего, а тарталетки по-домашнему я не готовила) надо попробовать.
Ascasa, аппетитно - чудо!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибочки ascasa
попробуем обязательно
Тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!