Сэндвичи из баклажанов
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал.
Конечно, я замахнулась, что на 10 человек блюдо. Нет, вышло 10 башенок, а там каждому сколько хочет можно положить. Такие закуски едят молча, до того вкусно, пропитано, сочно, чесночно. Можно подать в теплом виде или пусть постоят, пропитаются чесночком и будет вкусная холодная закуска. Если интересуетесь рецептами сэндвичей, возможно вам будет интересен рецепт сэндвичей с курицей.
Рецепт сэндвичей из баклажанов
Ингредиенты
- баклажаны - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 3 шт.
- сыр плавленый - 2 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- кукуруза - 3 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- травы сухие - ½ ч.л.
Как приготовить
Баклажан помыть, нарезать кружочками четное количество.
Подготовить кляр: взбить яйца.
Влить соевый соус вместо соли.
Насыпать травки. У меня Кавказские.
Насыпать немного муки и снова взбить.
Окунуть каждый кружок вначале в муку, затем в кляр.
Налить оливковое масло для жарки в сковороду и перенести туда кружочки.
Жарить с двух сторон до готовности.
Перенести на тарелку. Вниз положить более крупные кружочки.
А которые поменьше диаметром, будут сверху.
Для прослоечки натереть мелко сырую морковь и чеснок тоже.
Добавить сливочный плавленный сыр или сметану.
Посолить, перемешать.
На нижние баклажаны положить помидорные кружочки, сверху-намазочку из моркови и сыра.
Прикрыть снова баклажанами.
Так поступаем, пока кружочки не закончатся.
Для подачи отварить кукурузу или воспользоваться консервированной.
Украсить кукурузой овощные сэндвичи.
Можно посыпать зеленью и сразу подавать.
Или держим в холодильнике до прихода гостей и подаем как холодную закуску.
В любом случае вкусно!
Рекомендую приготовить сэндвичи с осенними овощами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сэндвичи из баклажанов не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сэндвичи из баклажанов, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Zina, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сэндвичи из баклажанов я не очччччень, но сэндвичи из баклажанов — на пятёрку)))
Какой замечательный рецепт сэндвичей из баклажанов - яркий, красочный и аппетитный!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Можно похвастаюсь? Сделала http://arecooking.ru/zakuski/syendvichi/italyanskie-syendvichi - так здорово!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо, zina, за помощь!
Мой муж очень любит сэндвичи из баклажанов.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень круто получилось!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо, zina, за изумительный рецепт сэндвичей из баклажанов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)