Картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 245 кКал.
Картофель можно взять не сырой, а вареный, тогда он быстрее запечется под грилем. Фарш подойдет и куриный, и из индейки, и из телятины. Если интересуетесь рецептами сэндвичей, возможно вам будет интересен рецепт сэндвичей с курицей.
Рецепт картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины
Ингредиенты
- фарш из ягнятины - 300 г
- картофель - 2 шт.
- салат корн - 2 горсти
- сухари белые - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- лимоны - ¼ шт.
- маленький пучок мяты - 1 шт.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- масло оливковое Extra Virgin - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ⅔ ч.л.
Как приготовить
Картофель вымыть и, не очищая, нарезать кружками.
Противень выстелить фольгой, выложить картофель, сбрызнуть 1-2 ст. ложками оливкового масла и отправить под гриль на 10 минут.
Сухари измельчить в блендере в мелкую крошку.
Мяту мелко порубить.
К фаршу добавить мяту, 2 ст. ложки молотых сухарей, яйцо, посолить, поперчить и все перемешать.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки. Если есть время, оставить их на полчаса отдохнуть.
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжаривать котлетки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
В глубокой посуде соединить оливковое масло Extra Virgin, лимонный сок, по щепотке соли и перца, перемешать, добавить листья салата и все еще раз перемешать.
Картофельные ломтики посолить, на половину из них выложить котлетки, накрыть сверху оставшимися ломтиками, чтобы получились мини-сэндвичи. Скрепить их зубочистками и подавать с салатом корн.
Рекомендую приготовить сэндвичи со стейком, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Огромная благодарность вам,sofiya79…))))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибочки :)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Sofiya79, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Мои как раз просили итальянские сэндвичи.
Картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины — просто СУПЕР!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Sofiya79, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я давненько поглядываю на картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины — очень аппетитно!
Буду готовить!
Как вкусно! Я полюбила картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Sofiya79, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины!!!
Буду делать 3-й раз!