Сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 929 кКал.
Видео рецепт
Рецепт сэндвича по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом
Ингредиенты
- хлеб с отрубями — 2 кусок
- буженина — 100 г
- яйца перепелиные — 4 шт.
- помидор — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- салат ромэн
- салат латук
- сыр плавленый — 70 г
- лук белый
- горчица — 15 г
- уксус винный
- черный перец
- соль
Как приготовить
Делаем из ломтиков хлеба тосты на низкой температуре. Основание сэндвича смазываем плавленым сыром. Нижний ломтик оставляем, убираем в сторону.
2. Выкладываем промытые салатные листья на бутерброд. Сначала весь салат ромэн, разделив листья на половинки по центральной жилке; затем салат латук, пару листьев оставляем. Солим, перчим.
3. Шинкуем луковицу полукольцами, маринуем 3 минуты в винном уксусе в отдельной посуде. Огурец режем под углом, помидор кружочками. Выкладываем равномерно, поверх листьев салата, начиная с огурца. Часть лука и половину помидора оставляем.
4. Укладываем ломтики буженины поверх овощей ровным слоем. Мясо смазываем неострой горчицей, солим и перчим. Укладываем оставшийся репчатый лук.
5. Сваренные вкрутую перепелиные яйца очищаем, нарезаем вдоль, слегка вдавливаем их в горчицу.
6. Завершаем оставшимися кружочками томата, листьями салата латук и вторым тостом. Оборачиваем пищевой пленкой, охлаждаем в верхней камере холодильника 5 минут.
7. Выкладываем на тарелку, разрезаем по диагонали. Сэндвич по-деревенски с бужениной, овощами и салатными листьями готов. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сэндвич с яичным салатом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Я приготовила сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю сэндвич с яйцом, семгой и авокадо.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом сказка!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сэндвич по-деревенски с бужениной, перепелиным яйцом, овощами и салатом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!