Яйца, фаршированные рубленой сельдью
Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 186 кКал.
У белорусов очень популярно блюдо - фаршированные яйца, причем начинки могут быть самыми разными, одна из известных - это грибная, ее я Вам уже показывала.
Сегодня я покажу более интересный вариант - с сельдью. Сама по себе это вкуснейшая начинка получается пастообразная, как паштет, поэтому ее легко можно кушать просто так, с хлебушком. Ну а для праздничного варианта подойдут фаршированные яйца, получается не только вкусно, но и красиво! Мы такое любим
Кстати, готовила на Пасху, и если у вас остались от праздника крашеные яйца, не проходите мимо! Если интересуетесь рецептами фаршированных яиц, возможно вам будет интересен рецепт яиц фаршированных.
Рецепт яиц, фаршированных рубленой сельдью
Ингредиенты
- яйца куриные - 5 шт.
- сельдь - 150 г
- яблоки - 1 шт.
- хлеб белый - 50 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- уксус - ⅓ ч.л.
- масло растительное - по вкусу
- морковь - 1
- огурцы - 1 шт.
- горошек зеленый - 1 ст.л.
- майонез - по вкусу
Как приготовить
Подготовим все продукты для начинки. Селедку режем крупными кусочками. Лук чистим, моем, нарезаем кубиком и обжариваем до мягкости на растительном масле. Белый хлеб заливаем небольшим количеством воды, чтобы он размок. Чистим яблоко от кожи и семян.
Все продукты пропускаем через мясорубку или пробиваем в комбайне с насадкой нож, чтобы получилась пастообразная масса.
Яйца варим вкрутую. Чистим, разрезаем на половинки и аккуратно вынимаем желтки. В начинку добавляем размягченное сливочное масло, перец, уксус и половину желтков. Тщательно перемешиваем.
Половинки заполняем начинкой так, чтобы придать форму целого яйца.
При подаче картофель, морковь, огурец нарезаем кружочками и раскладываем на блюдо. Укладываем сверху фаршированные яйца. Красиво поливаем майонезом. Украшаем зеленым горошком и посыпаем оставшимися желтками.
Очень вкусно с горячей картошечкой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить яйца, фаршированные сельдью, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Прикольно, но сложновато для меня(
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт яиц, фаршированных сельдью и свеклой.
Вкуснятина неописуемая!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Просто фантастика!!!
наконец яйца, фаршированные рубленой сельдью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, manya84!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я тоже обожаю яйца, фаршированные рубленой сельдью
но сама делала только один раз.
Manya84, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.