Фаршированные яйца с тремя начинками

ira75
Рецепт от ira75

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 358 кКал.

Рецепт фаршированных яиц с тремя начинками
Фото готового рецепта фаршированных яиц с тремя начинками

Рецепт фаршированных яиц с тремя начинками

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  358 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #24 крупных яйца
  • 160 г майонеза

Для начинки 1

  • 200 г филе лосося на коже
  • 100 г икры
  • 3-4 веточки укропа

Для начинки 2

  • 100 г сыра эмменталь
  • 2 ст.л. сливочного сыра
  • 4-5 перьев зеленого лука

Для начинки 3

  • 150 г тамбовского окорока
  • половина небольшого красного сладкого перца
  • 1 ст.л. горчицы с зернышками

Как приготовить

В 1 большую кастрюлю уложите яйца в один слой. Залейте холодной водой, всыпьте ложку соли и доведите до кипения. Варите 8 мин

Поставьте кастрюлю под холодную воду на 5 мин Очистите яйца от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки в миску. Разомните их с майонезом. Разделите массу на 3 части.

Шаг 1: фаршированных яиц с тремя начинками

Для начинки 1 влейте в сотейник 2/3 стакана кипящей воды, положите рыбу кожей вниз, закройте крышкой и готовьте 2 мин Не открывая, снимите с огня и дайте постоять 10 мин Затем снимите филе с кожи и разомните вилкой, смешайте с 1/3 желтковой массы, добавив измельченный укроп.

Шаг 2: фаршированных яиц с тремя начинками

Для начинки 2 натрите сыр на мелкой терке, смешайте со сливочным сыром, измельченным зеленым луком и еще 1/3 желтковой массы.

Шаг 3: фаршированных яиц с тремя начинками

Для начинки 3 мелко нарежьте ветчину и перец. Смешайте с оставшейся желтковой массой и горчицей.

Шаг 4: фаршированных яиц с тремя начинками

Разложите начинки по половинкам яиц, горкой. Яйца с рыбой украсьте икрой, остальные - зеленью.

Шаг 5: фаршированных яиц с тремя начинками

Рекомендую приготовить фаршированные яйца, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
antintout1974
antintout1974

Как вкусно! У меня муж любитель фаршированных яиц с тремя начинками.

Капица Маша
Капица Маша

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

anerinean1983
anerinean1983

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Галямова Надя
Галямова Надя

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Вишнева Юля
Вишнева Юля

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

uldati1998
uldati1998

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

tuitsoos
tuitsoos

Всем привет! Девочки приготовила яйца фаршированные печенью, ну очень классно, а главное быстро.

plado_78
plado_78

Спасибо ira75, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

acasto
acasto

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

kirilyuk_76
kirilyuk_76

Да фаршированные яйца с тремя начинками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать фаршированные яйца с тремя начинками постоянно.

picalara
picalara

Вот это да! Какой красивый рецептик фаршированных яиц с тремя начинками! А вкусный и простой!

aterithas
aterithas

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась