Торт норка крота

Маргарита Корелина
Рецепт от Маргарита Корелина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.

Рецепт торта норка крота
Фото готового рецепта торта норка крота

Видео рецепт

Рецепт торта норка крота

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  11 порций
  • Калорий:  149 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Тесто

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахара — 180 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Какао-порошок — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 0,5 пакетика
  • Горячая вода (кипяток) — 4 ст.л.

Крем:

  • Желатин — 15 г
  • Вода — 1/4 стак.
  • Сливки — 500 мл
  • Бананы — 4-5 шт.
  • Творог пастообразный — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Шоколадная стружка — 100 г
  • Какао — по вкусу

Как приготовить

Торт Норка Крота, или как его еще называют Крот, очень любим в нашей семье. Он представляет собой нежное суфле с кусочками шоколада и со вкусом банана, в шоколадном бисквите. Хочу с вами поделиться способом его приготовления.

Итак, для приготовления торта Норка крота нам понадобятся вот такие незатейливые ингредиенты.

Делаем бисквит. Взбиваем отдельно белки в крепкую пену. Желтки взбиваем с горячей водой постепенно добавляем сахар. На взбитые желтки выкладываем белки не перемешиваем. Смешаем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем к нашим белкам и аккуратно все перемешиваем с верху вниз.

Шаг 2: торта норка крота

Выливаем тесто в круглую форму, застеленную пекарской бумагой (я использовала форму диаметром 26 сантиметров).

Шаг 3: торта норка крота

Выпекаем бисквит в течении 30 минут при температуре 180 градусов. Бисквит должен получиться примерно как на фото.

Шаг 4: торта норка крота

Даем бисквиту остыть пару часов. Далее берем наш бисквит и отступив от края 2 сантиметра вырезаем круг и извлекаем середину.

Шаг 5: торта норка крота

Пропитываем бисквит. Для этого смешаем сладкую водичку с ложкой коньяка. Затем выкладываем в углубление дольки бананов.

Шаг 6: торта норка крота

Приготовим крем для торта. Банан пюрируем блендером и смешаем с творогом и сахаром. Желатин зальем водой. Сливки взбиваем в крепкую пену.

Шаг 7: торта норка крота

Желатин распустим на водяной бане. Добавим в творожную массу, перемешаем. Добавим тертый шоколад и сливки. Все перемешиваем, только аккуратно. Если масса жидкая ставим ее в холодильник. Когда масса начнет густеть, выкладываем ее горкой на бананы.

Шаг 8: торта норка крота

Бисквит, который мы выбирали, перетрем в крошку и выкладываем поверх начинки. Слегка прижимаем. Сверху можно посыпать какао.

Шаг 9: торта норка крота

Убираем готовый торт Норка крота, на ночь, в холодильник. А утром можно пробовать. Угощайтесь!

Шаг 10: торта норка крота

... и еще кусочек вкусного торта Норка крота!

Шаг 11: торта норка крота

Рекомендую приготовить торт блаженство, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
udalova_76
udalova_76

Попробовали сегодня домашний торт, просто класс!!!

ichurd
ichurd

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

yelka
yelka

Маргарита, отличный рецепт торта, все ингредиенты любимые.

enenof
enenof

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала торт,очень понравилось.Спасибо.

polli87
polli87

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Валентина Мазницина
Валентина Мазницина

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

tatyana
tatyana

Сейчас буду готовить домашний тортик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

vita
vita

Рецепт домашнего торта бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и торт.

Тоня Ходырева
Тоня Ходырева

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

intung
intung

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

olya95
olya95

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

svetlova_82
svetlova_82

Мммммммм, вкусняга какая!

torit
torit

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

arint
arint

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Нюта Бочкова
Нюта Бочкова

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!