Нежные сырники с ванилью, томленные в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал.
Это был фирменный рецепт сырников моей мамы. А теперь и я готовлю их для своей семьи. Особенность этих сырничков в том, что сахар и мука в них не добавляются. Они полностью пропитываются сливочным соусом во время томления, набухают и становятся очень нежными. Думаю, что ваших близких, тоже порадует этот десерт:) Если интересуетесь рецептами сырников, возможно вам будет интересен рецепт нежных сырников с манкой.
Рецепт нежных сырников с ванилью, томленные в сливочном соусе
Ингредиенты
- творог - 500 шт.
- яйцо - 3 шт.
- манная крупа - 7 ст.л.
- ваниль в стручках - 1 г
- соус - по вкусу
- сахар - по вкусу
- сливки - по вкусу
- сметана - по вкусу
Как приготовить
В творог добавить ваниль, соль и яйца. Хорошо растереть. Добавить манку, хорошенько перемешать и отставить набухать на 30мин
Нагреть сковороду, добавить масло (я жарю на топленом, но можно и любое растительное без запаха). Из творожной массы, влажными руками, скатываем сырники (как небольшие котлетки)
Жарим на среднем огне
с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
По мере приготовления, сразу укладываем готовые сырнички в кастрюлю. На каждый насыпаем 1 ч. л. сахара и выкладываем 1ч. л. (с горкой) домашней сметаны.
Таким образом складываем слоями все сырники. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на средний огонь. После закипания, убавляем огонь (чтобы были маленькие бульбочки) и тушим 10 минут.
Перед подачей, можно чуть присыпать корицей. Приятного аппетита!
P.S.: Обычно, я добавляю в кастрюлю сахара и сметаны на несколько чайных ложек больше. Мои мальчики очень любят этот соус и буквально заливают им сырники.
Рекомендую приготовить нежные аппетитные сырники, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень вкусно и главное просто.
нежные сырники с ванилью, томленные в сливочном соусе получается ням-ням.
Мой парень просто обожает нежные сырники с ванилью, томленные в сливочном соусе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Екатерина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
сырники из кефира - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик нежных сырников с ванилью, томленные в сливочном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих нежных сырников с ванилью, томленные в сливочном соусе он не ел.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Только закончила приготовление нежных сырников с ванилью, томленные в сливочном соусе.
Спасибо!
Екатерина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Екатерина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень люблю нежные сырники с ванилью, томленные в сливочном соусе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо большое за замечательный рецепт нежных сырников с ванилью, томленные в сливочном соусе.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!