Нежные сырники с манкой

Творог перетрите с яйцами, солью, обычным и ванильным сахаром до однородности.

Соду погасите уксусом и введите в заготовку.

Высыпьте в тесто манку, хорошо перемешайте и оставьте его на 30 мин За это время манка должна разбухнуть.

Сформируйте небольшие сырники, по желанию обваляйте их в муке, чтобы они не распадались во время жарки, и жарьте на растительном масле с двух сторон.

Творог перетрите со сгущенкой, мукой и оливковым маслом до однородности.

Если ягоды крупные вроде клубники, нарежьте их, а мелкие ягоды можете класть целиком. Изюм запарьте кипятком, переложите на бумагу и дайте подсохнуть. Орехи мелко подробите.

Положите в тесто орехи, изюм и свежие ягоды.

Противень застелите листом пергамента. Сформируйте из теста аккуратные сырники, выложите их на пергаменте. Запекайте десерт при температуре 180 С до готовности.

Рекомендую приготовить сырники в духовке с манкой, мне этот рецепт понравился.